Chef de Cozinha Sênior | Sazonal e Ritmo Dinâmico

The Cloud One Hotels; Lisboa; Presencial; EUR 12 000 - 19 000; Tempo integral

Resumo da oferta

The Cloud One Hotels procura um Cozinheiro talentoso para a equipa de cozinha em Lisboa, Portugal. O candidato irá preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com o menu, assegurando qualidade alimentar e serviço excelente.

O papel exige experiência de 2–3 anos, domínio de técnicas culinárias, cumprimento de HACCP, e capacidade de trabalhar sob pressão, com flexibilidade para turnos. A posição é em regime de tempo integral, presencial e focada na experiência gastronómica dos hóspedes.

Qualificações

• Experiência de 2 a 3 anos como cozinheiro profissional.
• Conhecimento de técnicas culinárias e apresentação de pratos.
• Conhecimento de HACCP e normas de segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em ambiente acelerado e em equipa.
• Preferencialmente com curso de cozinha.

Responsabilidades

• Prepare e cozinhe uma variedade de pratos conforme o menu.
• Assegure práticas corretas de manuseamento, armazenamento e higiene de alimentos.
• Colabore com a equipa para manter a eficiência e entrega atempada.
• Contribua para planeamento e desenvolvimento de menus sazonais.
• Gerir inventário da cozinha e encomendas conforme necessário.
• Operar e manter equipamentos, assegurando limpeza e bom funcionamento.
• Adapte-se a ritmo acelerado e multitarefa.
• Contribua para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Técnicas culinárias

Operação de equipamentos

HACCP

Trabalho em equipa

Formação académica

Curso de cozinha

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Descrição da oferta de emprego

The Cloud One Hotels procura um Cozinheiro talentoso para a equipa de cozinha em Lisboa, Portugal. O candidato irá preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com o menu, assegurando qualidade alimentar e serviço excelente.

O papel exige experiência de 2–3 anos, domínio de técnicas culinárias, cumprimento de HACCP, e capacidade de trabalhar sob pressão, com flexibilidade para turnos. A posição é em regime de tempo integral, presencial e focada na experiência gastronómica dos hóspedes.