Baking & Confectionery Applications Technician III

IFF

Castelo Branco

On-site

EUR 12,000 - 16,000

Full time

14 days+

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Job summary

A IFF é líder global em sabores, fragrâncias, ingredientes e Health & Biosciences, buscando um Técnico de Panificação e Confeitaria para a divisão Food Ingredients na Planta Piloto. Responsável por protótipos, testes em planta piloto, suporte a P&D e atendimento a clientes, mantendo a infraestrutura laboratorial e a conformidade com padrões de qualidade.

O candidato ideal possui ensino médio completo, experiência prática em panificação e confeitaria, boa organização e habilidade de trabalhar com

Qualifications

Ensino Médio completo.
Experiência prática em panificação e confeitaria.
Capacidade de planejar e conduzir múltiplas atividades.
Boa comunicação verbal e escrita em ambiente técnico.

Responsibilities

Realizar testes em laboratório e planta piloto seguindo protocolos e Boas Práticas de Laboratório.
Preparar protótipos de produtos, amostras e matérias-primas conforme necessidades.
Operar equipamentos laboratoriais e de planta piloto com uso adequado e conservação.
Registrar resultados e elaborar relatórios, mantendo documentação atualizada.
Apoiar especialistas e equipas na execução de projetos de P&D e suporte técnico a clientes.
Controlar estoques de matérias-primas e reagentes para o laboratório e planta piloto.
Participar na calibração, qualificação e manutenção de equipamentos.
Elaborar, revisar e manter procedimentos operacionais e instruções de trabalho.