TECHNOLOG NOWOCZESNEJ GASTRONOMII

Primulator Poland; Łódź; Sur place; PLN 120 000 - 180 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

dofinansowanie zajęć sportowych

dofinansowanie wypoczynku

dofinansowanie prywatnej opieki medycz

ubezpieczenie na życie

karty przedpłacone

Résumé du poste

Primulator Poland to firma z 35-letnią tradycją w dostarczaniu rozwiązań B2B dla HoReCa. Poszukujemy technologów gastronomii, gotowych testować nowe produkty i tworzyć standardy przygotowania w sektorze Convenience i QSR.

Oferujemy pracę nad projektami u klientów, rozwój koncepji oraz duży wpływ na rozwój nowych rozwiązań w dziedzinie piekarnictwa i pastry, z możliwością podróży między biurami firmy.

Qualifications

• Doświadczenie w gastronomii, technologii żywności lub piekarnictwie.
• Umiejętność tworzenia i standaryzacji receptur.
• Kreatywność i praktyczne podejście do zadań oraz gotowość do podróży.

Responsabilités

• Poszukiwanie i testowanie nowych produktów dla sektora Convenience.
• Opracowywanie programów i parametrów przygotowania produktów w piecach Merrychef.
• Tworzenie kart technologicznych i standardów przygotowania.
• Testowanie produktów pod kątem jakości, powtarzalności i szybkości przygotowania.
• Przygotowywanie pokazów i prowadzenie prezentacji dla klientów.
• Wsparcie wdrożeń nowych produktów i konceptów u klientów.
• Aktywna współpraca z działem sprzedaży, serwisem, marketingiem i producentami żywności.
• Śledzenie trendów i poszukiwanie nowych zastosowań technologii.

Connaissances

Doświadczenie w gastronomii

Umiejętność pracy z klientem

Komunikacyjne umiejętności

Outils

Merrychef

TurboChef

Description du poste

Firma Primulator od ponad 35 lat koncentruje się na zapewnieniu najwyższej jakości koncepcji i rozwiązań B2B dla sektora HoReCa. Zapewniamy kompleksowe rozwiązania dla kawiarni, lodziarni, cukierni, piekarni i hoteli – od technologicznej fazy projektowej lokalu, poprzez wyposażenie w sprzęt, kończąc na szkoleniach.

Wieloletnia współpraca z klientami sieciowymi pozwoliła nam wypracować optymalne rozwiązania m.in. dla sieci kącików kawowych i bistro na stacjach paliw, kawiarni i hipermarketów, szczególnie w koncepcji c‑stores, gdzie minimalizacja czasu obsługi klienta, niezawodność urządzeń, powtarzalność, a przede wszystkim najwyższa jakość oferowanych produktów jest kluczem do sukcesu. Nasze biura znajdują się w Łomiankach, Łodzi, Poznaniu, Krakowie, Zabrzu, Gdyni, Wrocławiu i Bydgoszczy.

Technolog Nowoczesnej Gastronomii w Łodzi. Stanowisko otwarte dla wszystkich kandydatów, niezależnie od płci.

Zakres Obowiązków

• poszukiwanie i testowanie nowych produktów dla sektora Convenience
• opracowywanie programów i parametrów przygotowania produktów w piecach Merrychef
• tworzenie kart technologicznych i standardów przygotowania
• testowanie produktów pod kątem jakości, powtarzalności i szybkości przygotowania
• przygotowywanie pokazów i prowadzenie prezentacji dla klientów
• wsparcie wdrożeń nowych produktów i konceptów u klientów
• aktywna współpraca z działem sprzedaży, serwisem, marketingiem i producentami żywności
• śledzenie trendów i poszukiwanie nowych zastosowań dla technologii

Nasze Wymagania

• doświadczenie w gastronomii, technologii żywności lub piekarnictwie,
• umiejętność tworzenia i standaryzacji receptur,
• zainteresowanie nowoczesnymi technologiami gastronomicznymi,
• kreatywność, samodzielność i praktyczne podejście do wykonywanych zadań,
• umiejętność pracy z klientem,
• rozwinięte zdolności komunikacyjne oraz umiejętność prowadzenia prezentacji,
• chęć rozwoju kompetencji w obszarze piekarnictwa i cukiernictwa, w szczególności: lodów, czekolady i pastry,
• chęć rozwoju w obszarze Convenience i QSR,
• gotowość do częstych podróży służbowych na obszarze 8 biur firmy Primulator.

Mile widziane

• Atutem będzie doświadczenie w cukiernictwie, piekarnictwie, QSR, Convenience oraz znajomość urządzeń Merrychef, TurboChef lub podobnych a także dobra znajomość języka angielskiego.

To Oferujemy

• pracę z nowoczesnymi technologiami gastronomicznymi
• możliwość tworzenia produktów wdrażanych u dużych klientów
• udział w ciekawych projektach, testach i wdrożeniach
• dużą samodzielność i wpływ na rozwój nowych konceptów
• rozwój zawodowy w kierunku Technologa i Eksperta ds. Nowoczesnej Gastronomii
• pracę w środowisku, w którym gastronomia, technologia, piekarnictwo i cukiernictwo łączą się w tworzeniu nowych produktów

Benefity

• dofinansowanie zajęć sportowych
• dofinansowanie wypoczynku
• dofinansowanie prywatnej opieki medycznej
• ubezpieczenie na życie
• karty przedpłacone