Technolog Nowoczesnej Gastronomii

Primulator; Łódź; Hybrid; PLN 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Dofinansowanie zajęć sportowych

Dofinansowanie wypoczynku

Dofinansowanie prywatnej opieki medycz

Ubezpieczenie na życie

Karty przedpłacone

Job summary

Primulator poszukuje Technologa Nowoczesnej Gastronomii w Łodzi, aby rozwijać koncepcje dla HoReCa i testować innowacyjne technologie w gastronomii. Praca obejmuje opracowywanie standardów, testy receptur i prezentacje dla klientów.

Wymagane doświadczenie w branży oraz umiejętność pracy z klientem, a także gotowość do podróży służbowych po 8 biurach firmy. Oferujemy wsparcie w rozwoju zawodowym, benefity i stabilne zatrudnienie.

Qualifications

• Doświadczenie w gastronomii, technologii żywności lub piekarnictwie.
• Umiejętność tworzenia i standaryzacji receptur.
• Zainteresowanie nowoczesnymi technologiami gastronomicznymi.
• Kreatywność, samodzielność i praktyczne podejście do zadań.
• Umiejętność pracy z klientem i prowadzenia prezentacji.
• Dojrzałe zdolności komunikacyjne i prezentacyjne.

Responsibilities

• Poszukiwanie i testowanie nowych produktów dla sektora Convenience.
• Opracowywanie programów i parametrów przygotowania w piecach Merrychef.
• Tworzenie kart technologicznych i standardów przygotowania.
• Testowanie produktów pod kątem jakości, powtarzalności i szybkości przygotowania.
• Prezentowanie produktów klientom i prowadzenie pokazów.
• Wspieranie wdrożeń nowych produktów i koncepcji u klientów.
• Współpraca z działem sprzedaży, serwisem, marketingiem i producentami żywności.
• Śledzenie trendów i poszukiwanie nowych zastosowań technologii.

Skills

doświadczenie w gastronomii

tworzenie receptur

standaryzacja receptur

nowoczesne technologie gastronomiczne

praca z klientem

prezentacje

język angielski (podstawa)

mobilność w podróżach

Tools

Merrychef

TurboChef

Job description

FirmaPrimulatorod ponad 35 lat koncentruje się na zapewnieniu najwyższej jakości koncepcji irozwiązań B2B dla sektora HoReCa. Zapewniamy kompleksowe rozwiązania dla kawiarni, lodziarni, cukierni, piekarni ihoteli – od technologicznej fazy projektowej lokalu, poprzez wyposażenie wsprzęt, kończąc na szkoleniach.

Wieloletnia współpraca zklientami sieciowymi pozwoliła nam wypracować optymalne rozwiązania m.in. dla sieci kącików kawowych ibistro na stacjach paliw, kawiarni ihipermarketów, szczególnie wkoncepcji c-stores, gdzie minimalizacja czasu obsługi klienta, niezawodność urządzeń, powtarzalność, aprzede wszystkim najwyższa jakość oferowanych produktów jest kluczem do sukcesu. Nasze biura znajdują się wŁomiankach, Łodzi, Poznaniu, Krakowie, Zabrzu, Gdyni, Wrocławiu iBydgoszczy.

Wzwiązku zrozwojem naszej firmy poszukujemy osoby na stanowisko:

Technolog Nowoczesnej Gastronomii w Łodzi. Stanowisko otwarte dla wszystkich kandydatów, niezależnie od płci.

Zakres obowiązków:

• poszukiwanie i testowanie nowych produktów dla sektora Convenience
• opracowywanie programów i parametrów przygotowania produktów w piecach Merrychef
• tworzenie kart technologicznych i standardów przygotowania
• testowanie produktów pod kątem jakości, powtarzalności i szybkości przygotowania
• przygotowywanie pokazów i prowadzenie prezentacji dla klientów
• wsparcie wdrożeń nowych produktów i konceptów u klientów
• aktywna współpraca z działem sprzedaży, serwisem, marketingiem i producentami żywności
• śledzenie trendów i poszukiwanie nowych zastosowań dla technologii

Nasze wymagania:

• doświadczenie w gastronomii, technologii żywności lub piekarnictwie,
• umiejętność tworzenia i standaryzacji receptur,
• zainteresowanie nowoczesnymi technologiami gastronomicznymi,
• kreatywność, samodzielność i praktyczne podejście do wykonywanych zadań,
• umiejętność pracy z klientem,
• rozwinięte zdolności komunikacyjne oraz umiejętność prowadzenia prezentacji,
• chęć rozwoju kompetencji w obszarze piekarnictwa i cukiernictwa, w szczególności: lodów, czekolady i pastry,
• chęć rozwoju w obszarze Convenience i QSR,
• gotowość do częstych podróży służbowych na obszarze 8 biur firmy Primulator.

Mile widziane

• Atutem będzie doświadczenie w cukiernictwie, piekarnictwie, QSR, Convenience oraz znajomość urządzeń Merrychef, TurboChef lub podobnych a także dobra znajomość języka angielskiego.
• pracę z nowoczesnymi technologiami gastronomicznymi
• możliwość tworzenia produktów wdrażanych u dużych klientów
• udział w ciekawych projektach, testach i wdrożeniach
• dużą samodzielność i wpływ na rozwój nowych konceptów
• rozwój zawodowy w kierunku Technologa i Eksperta ds. Nowoczesnej Gastronomii
• pracę w środowisku, w którym gastronomia, technologia, piekarnictwo i cukiernictwo łączą się w tworzeniu nowych produktów
• dofinansowanie zajęć sportowych
• dofinansowanie wypoczynku
• dofinansowanie prywatnej opieki medycznej
• ubezpieczenie na życie
• karty przedpłacone

CV wraz zezdjęciem, prosimy przesyłać na adres e-mail: [e-mail]
Zastrzegamy prawo do odpowiedzi na wybrane oferty.

Prosimy ozamieszczenie klauzuli
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Primulator Sp. zo.o. zsiedzibą wŁodzi dla celów aktualnie prowadzonej rekrutacji oraz rekrutacji przyszłych. Przysługuje mi prawo dostępu do treści danych iich poprawiania."

Zgodnie zart. 13 ust. 1 i2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego iRady (UE) 2016/679 z27.04.2016 r. wsprawie ochrony osób fizycznych wzwiązku zprzetwarzaniem danych osobowych iwsprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie oochronie danych) (Dz. U. UE. L. z2016 r. Nr 119, str. 1) – dalej RODO, informujemy, że:

• Administratorem danych osobowych kandydatów do pracy podanych w dokumentach rekrutacyjnych jest Primulator sp. z o. o. z siedzibą w Łodzi, ul. Lodowa 128, 93-232.
• Dane osobowe będą przetwarzane w celach udziału w procesie rekrutacyjnym oraz - w przypadku wyrażenia na to zgody- kolejnych procesach rekrutacyjnych.
• Podanie danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne dla wzięcia udziału w procesie rekrutacyjnym, a w przypadku wyrażenia na to zgody – również w kolejnych procesach rekrutacyjnych.
• Przetwarzanie podanych danych osobowych w toku obecnej rekrutacji odbywa się w oparciu o dobrowolnie wyrażoną zgodę (art. 6 ust. 1 lit. a) RODO). Przetwarzanie danych osobowych w dalszych procesach rekrutacyjnych odbywa się na podstawie zgody (art. 6 ust. 1 lit. a) RODO).
• Dane osobowe będą mogły być również przetwarzane niezależnie od wyrażonej zgody, w związku z dochodzeniem/obroną roszczeń (art. 6 ust. 1 lit. f) RODO).
• Kandydat ma prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania, a także prawo do przenoszenia danych oraz prawo do złożenia oświadczenia o cofnięciu każdej wyrażonej zgody w każdym czasie.Cofnięcie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
• Kandydat ma prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeśli uzna, że przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy.
• Dane osobowe kandydata będą przetwarzane przez okres nie dłuższy niż przez czas trwania procesu rekrutacji. W razie wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych również w kolejnych procesach rekrutacyjnych dane osobowe kandydata będą przetwarzane w tym celu do ich zakończenia.
• Dane osobowe kandydata nie będą przekazywane innym odbiorcom, ani do państw trzecich/organizacji międzynarodowych.