Manager / Managerka Restauracji

Piaparthotels; Kraków; Hybrid; PLN 180,000 - 270,000; Full time

Benefits offered by this job

Prywatna opieka medyczna

Karta multisport

Zniżki na pobyty w hotelach

Bilety na wydarzenia kulturowe i sport

Zajęcia sportowe

Job summary

Piaparthotels poszukuje doświadczonego menedżera ds. gastronomii. Zajmiesz się kompleksowym zarządzaniem działem w hotelu, nadzorem nad standardami obsługi i realizacją celów operacyjnych.

Wymagamy doświadczenia w obiekcie o rozbudowanej strukturze, biegłej znajomości angielskiego oraz umiejętności planowania budżetu i koordynacji zespołu.

Qualifications

• Doświadczenie na podobnym stanowisku w obiekcie gastronomicznym o rozbudowanej strukturze.
• Umiejętność kompleksowego zarządzania zespołem oraz obiektem (zagadnienia przychodowo–kosztowe).
• Znajomość standardów sieciowych (brandowych) obowiązujących w sieci hotelowej.
• Biegła znajomość języka angielskiego (auto start).

Responsibilities

• Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii, celem zapewnienia efektywnej działalności i realizacji wyznaczonych celów.
• Udział w opracowywaniu strategii marketingowo-sprzedażowej.
• Tworzenie i realizacja budżetu operacyjnego.
• Wdrażanie rozwiązań, optymalizacja procesów, nadzorowanie przestrzegania standardów.
• Budowanie pozytywnych relacji z gośćmi, dbałość o jakość obsługi i pozytywny wizerunek.
• Rekrutacja, nadzorowanie i koordynowanie pracy podległego personelu.

Skills

Zarządzanie zespołem

Planowanie budżetu

Obsługa klienta

Excel

MS Office

Angielski zaawansowany

Koordynacja zadań

Tools

MS Office

Excel

Job description

• kompleksowe zarządzanie działem gastronomii, celem zapewnienia efektywnej działalności i realizacji wyznaczonych celów
• udział w opracowywaniu strategii marketingowo - sprzedażowej
• tworzenie i realizacja budżetu operacyjnego
• wdrażanie rozwiązań, optymalizacja procesów, nadzorowanie przestrzegania standardów
• budowanie pozytywnych relacji z Gośćmi, dbałość o jakość obsługi i pozytywny wizerunek
• rekrutacja, nadzorowanie i koordynowanie pracy podległego personelu

Wymagania

• doświadczenie na podobnym stanowisku w obiekcie gastronomicznym o rozbudowanej strukturze
• umiejętność kompleksowego zarządzania zespołem oraz obiektem (znajomość zagadnień przychodowo - kosztowo – rozliczeniowych)
• znajomość standardów sieciowych
• biegła znajomość języka angielskiego
• bardzo dobra znajomość MS Office - w tym Excel
• umiejętność wyznaczania priorytetów i koordynowania kilku zadań jednocześnie
• pozytywne nastawienie do klienta, kreatywność
• stabilna forma zatrudnienia - w oparciu o dowolną formę umowy
• prywatna opieka medyczna
• dofinansowanie do karty multisport
• zniżki na pobyty w hotelach
• bilety na wydarzenia kulturowe i sportowe
• zajęcia sportowe