Manager/Managerka Kategorii - Gastronomia

Polmarkus; Polska; Hybrid; PLN 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Grupowe ubezpieczenie

Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę

Job summary

Polmarkus jest wiodącą polską firmą dystrybucyjną w branży Piekarsko – Cukierniczo – Lodziarskiej, obsługującą klientów w Polsce i Europie. Poszukujemy specjalisty ds. zarządzania kategorią w segmencie gastronomia, odpowiedzialnego za strategię rozwoju, relacje z dostawcami oraz realizację budżetu.

Wymagane jest doświadczenie w FMCG i świetne umiejętności negocjacyjne i analityczne. Oferujemy stabilne zatrudnienie na umowę o pracę oraz pakiet benefitów, w tym ubezpieczenie grupowe.

Qualifications

• Doświadczenie w branży FMCG – kategoria gastronomia – food.
• Doświadczenie w procesie zakupów importowych.
• Umiejętności z zakresu zarządzania kategorią i budowania marek własnych.
• Szeroko rozwinięte umiejętności negocjacyjne i analityczne.
• Znajomość procesów logistycznych.

Responsibilities

• Zarządzanie kategorią - gastronomia.
• Przygotowanie, wdrażanie strategii rozwoju kategorii asortymentowej.
• Współtworzenie polityki cenowej.
• Zarządzanie portfelem dostawców, budowanie długofalowych relacji z partnerami.
• Kreowanie oferty produktowej w oparciu o trendy rynkowe.
• Zarządzanie cyklem życia produktu od wprowadzenia do wycofania z oferty.
• Zarządzanie budżetem i przychodami dla kategorii.
• Analiza danych sprzedażowych, trendów rynkowych i działań konkurencji.
• Prowadzenie szkoleń produktowych.
• Współpraca z działem handlowym i marketingu w zakresie marek własnych.
• Realizacja budżetu sprzedażowego w kategorii.

Skills

Zarządzanie kategorią

Negocjacje

Analiza danych sprzedaży

Współpraca z działem handlowym

Tools

MS Excel

MS Office

Job description

19 października 2026

Jesteśmy wiodącą polską firmą dystrybucyjną w branży Piekarsko – Cukierniczo – Lodziarskiej. Działamy na rynku polskim i europejskim. Zajmujemy się wprowadzaniem produktów oraz kreowaniem i wdrażaniem innowacyjnych rozwiązań w zakresie obsługiwanego rynku. Naszą siłę stanowi zespół doświadczonych specjalistów.Jesteśmy ekspertem w dziedzinie profesjonalnych dostaw piekarni, cukierni, lodziarni, hoteli, restauracji, cateringu i przemysłu spożywczego.

Do Twoich zadań należeć będą:

• Zarzadzanie kategorią - gastronomia;
• Przygotowanie, wdrażanie strategii rozwoju kategorii asortymentowej;
• Współtworzenie polityki cenowej;
• Zarządzanie portfelem dostawców, budowanie długofalowych relacji z partnerami;
• Kreowanie oferty produktowej w oparciu o trendy rynkowe i potrzeby docelowej grupy kontrahentów;
• Zarządzanie cyklem życia produktu od wprowadzenia do wycofania z oferty;
• Zarządzanie budżetem i przychodami dla kategorii;
• Analiza danych sprzedażowych, trendów rynkowych i działań konkurencji;
• Prowadzenie szkoleń produktowych;
• Współpraca z działem handlowym i działem marketingu w zakresie tworzenia marek własnych;
• Realizacja budżetu sprzedażowego w kategorii.

Oczekujemy:

• Doświadczenia w branży FMCG – kategoria gastronomia – food;
• Doświadczenia w procesie zakupów importowych;
• Umiejętności z zakresu zarządzania kategorią i budowania marek własnych;
• Szeroko rozwinięte umiejętności negocjacyjne i analityczne;
• Znajomość procesów logistycznych;
• Wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne i komunikacyjne;
• Organizacja pracy i nakierowanie na realizację wyznaczonych celów;
• Gotowość do ciągłego podnoszenia kwalifikacji;
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego – warunek konieczny;
• Umiejętność obsługi programów MS Office (szczególnie Excel);
• Prawo jazdy kat B.
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę;
• Pełne wdrożenie i wsparcie zespołu;
• Narzędzia niezbędne do wykonywania codziennej pracy;
• Otwartą i przyjazną atmosferę pracy;
• Możliwość dołączenia do ubezpieczenia grupowego;