Cocinero/a

Catalonia Hotels & Resorts; Quezon; On-site; PHP 1,709,000 - 2,279,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo profesinal

Estabilidad laboral

Formación continua

Job summary

La Quinta Foods, ubicada en Tenerife, busca un/a cocinero/a para unirse a su cocina central. Se valorará experiencia en cocinas centrales y en entornos de producción alimentaria, con capacidad para seguir fichas técnicas y asegurar la seguridad alimentaria.

Se ofrece salario competitivo, incorporación a una empresa en expansión y oportunidades de desarrollo profesional; formación continua y un entorno de trabajo estable.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades o restauración organizada.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para seguir procedimientos y cumplir objetivos de producción.
• Persona organizada y orientada al trabajo en equipo.
• Residencia actual en Tenerife.

Responsibilities

• Elaborar y preparar las recetas según fichas técnicas y estándares de calidad.
• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado.
• Controlar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.
• Garantizar uso y mantenimiento básico de equipos y utensilios.
• Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Mantener orden y limpieza de las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo para cumplir planes de fabricación.
• Participar en recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando se requiera.

Skills

Experiencia como cocinero/a

Conocimientos en manipulación de Alim.

Trabajo en equipo

Organización

Job description

• Formação continua

Descrição da Função

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos. Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.

OBJETIVO

Ejecutar los procesos de elaboración y producción de alimentos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la compañía. Garantizar una correcta manipulación de los productos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de producción diarios.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Elaborar y preparar las recetas según las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado de los productos terminados.
• Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.
• Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de los equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los planes de fabricación.
• Participar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando sea requerido.

REQUISITOS

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción alimentaria.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y objetivos de producción.
• Persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Residencia actual en Tenerife.

SE OFRECE

• Salario competitivo
• Incorporación a una compañía líder en el sector y en plena expansión.
• Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
• Formación continua