Supervisor de Saneamiento

Sunshine; Piura; Presencial; PEN 60.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sunshine, empresa agroindustrial dedicada a la producción y exportación de frutas frescas y congeladas, busca un(a) Supervisor(a) de Saneamiento para fortalecer nuestro equipo de Operaciones. Serás responsable de asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y POES/SSOP, supervisando limpieza, desinfección y manejo de residuos en áreas de frescos y congelados para garantizar inocuidad.

Requiere título universitario en Ingeniería Agroindustrial o afines, al menos 3 años de experiencia en saneamiento

Formación

• Profesional titulado en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Biología, Química o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en saneamiento industrial en plantas agroindustriales.
• Conocimientos en BPM, HACCP y POES/SSOP, BRC y sistemas de gestión de inocuidad.

Responsabilidades

• Programar y supervisar actividades del personal de saneamiento según el plan maestro.
• Verificar y validar registros y formatos del proceso.
• Supervisar condiciones de equipos, herramientas e instalaciones, reportando desviaciones.
• Velar por el cumplimiento de programas prerrequisitos y comunicar actos que afecten la inocuidad.
• Supervisar limpieza y orden de ambientes e instalaciones de trabajo.
• Coordinar actividades de higiene y saneamiento con áreas de la operación.
• Administrar y controlar el uso de materiales, insumos, herramientas y equipos.
• Coordinar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo del área.
• Elaborar informes y validaciones del proceso.
• Monitorear indicadores microbiológicos y consumo de insumos químicos.
• Supervisar seguridad y salud en el trabajo; realizar diálogos y reportes de incidentes.
• Realizar investigaciones de accidentes de trabajo.

Conocimientos

Gestión de equipos

Higiene industrial

Control de químicos

Preparación de soluciones químicas

Rotulación

Control de plagas

Validación de limpieza

Gestión de inocuidad

Certificaciones BPM/HACCP/POES

Inocuidad

Educación

Ingeniería Agroindustrial

Ingeniería de Alimentos

Industrias Alimentarias

Biología

Química

Herramientas

BPM

HACCP

POES/SSOP

BRC

Gestión de inocuidad

Descripción del empleo

En Sunshine, empresa agroindustrial dedicada a la producción y exportación de frutas frescas y congeladas, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Saneamiento para fortalecer nuestro equipo de Operaciones.

¿Cuál será tu principal reto?

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y lineamientos de saneamiento, supervisando las actividades de limpieza, desinfección y manejo de residuos en las áreas de frescos y congelados, garantizando óptimas condiciones higiénico-sanitarias y contribuyendo a la inocuidad de nuestros productos.

Principales responsabilidades

• Programar y supervisar las actividades del personal de saneamiento, de acuerdo con el plan maestro.
• Verificar y validar los registros y formatos correspondientes al proceso.
• Supervisar las condiciones de equipos, herramientas e instalaciones, reportando oportunamente cualquier desviación.
• Velar por el cumplimiento de los programas prerrequisito y comunicar cualquier acto o condición que pueda afectar la inocuidad del producto.
• Supervisar la limpieza y orden de los ambientes e instalaciones de trabajo.
• Coordinar las actividades de higiene y saneamiento con las diferentes áreas de la operación.
• Administrar y controlar el uso de materiales, insumos, herramientas y equipos del área.
• Coordinar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo relacionados con el área.
• Elaborar informes y validaciones correspondientes al proceso.
• Monitorear indicadores microbiológicos y consumo de insumos químicos.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Realizar diálogos de seguridad, inspecciones, reporte de incidentes e investigaciones de accidentes de trabajo.

¿Qué buscamos?

• Profesional titulado(a) en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Biología, Química o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en saneamiento industrial en plantas agroindustriales.
• Conocimientos en BPM, HACCP y POES/SSOP, BRC y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Dominio en temas de Higiene y saneamiento industrial, Manejo y control de químicos, Preparación de soluciones químicas y rotulación, Control de plagas, Validación de procesos de limpieza y desinfección.
• Deseable contar con cursos o certificaciones en BPM, HACCP, POES, manipulación de alimentos, auditorías internas u otros sistemas de gestión de inocuidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Gestión de equipos
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan