Supervisor de Producción y Mantenimiento

CONFIDENCIAL; Lurín; Presencial; PEN 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CONFIDENCIAL busca un líder de producción para coordinar el arranque, operación y mantenimiento de nuevas líneas en una planta de alimentos. El candidato supervisará mezclas, diluciones y premezclas, asegurando el cumplimiento de planes de fabricación, BPM y normativas vigentes.

Se requiere experiencia mínima de 3 años como supervisor o líder de producción en plantas industriales y conocimientos en manejo de polvos y líquidos, con enfoque en seguridad y trazabilidad.

Formación

• Profesional egresado en ingeniería o carreras afines.
• Con al menos 3 años de experiencia como Supervisor/Coordinador/Líder de Producción.
• Experiencia en sectores de alimentos, farmacéutica, veterinaria o afines.
• Experiencia en procesos con polvos y líquidos.

Responsabilidades

• Supervisar arranque y operación de líneas de Mezclas/Diluciones y Premezclas/Núcleos.
• Supervisar procesos de mezcla, molienda, dosificación, dilución y envasado.
• Participar en marcha blanca, pruebas de equipos y calibración de balanzas.
• Controlar plan de producción, mermas, tiempos muertos y eficiencia.
• Garantizar correcta dosificación y trazabilidad de aditivos y materias primas.
• Coordinar suministro con Almacén y Logística para entrega de producto terminado.
• Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
• Cumplir BPM y normativa de Calidad y Seguridad.
• Reportar KPIs de producción y mantenimiento: eficiencia, merma y paradas.

Conocimientos

Liderazgo

Planificación de producción

Gestión de KPIs

Educación

Ingeniería Industrial

Ingeniería Química

Ingeniería de Alimentos

Zootecnia

Ingeniería Mecánica

Ingeniería Mecatrónica

Descripción del empleo

Liderar el arranque, seguimiento y operación diaria de las nuevas líneas de producción de Mezclas/Diluciones y Premezclas/Núcleos, asegurando el cumplimiento de los planes de fabricación, estándares de calidad, seguridad y normatividad vigente. Asimismo, será responsable de supervisar el correcto funcionamiento de los equipos y coordinar las actividades de mantenimiento de la planta.

Funciones:

• - Supervisar el arranque y operación de las líneas de Mezclas/Diluciones y Premezclas/Núcleos.
• - Supervisar procesos de mezcla de polvos, molienda, dosificación, dilución de líquidos y ensacado/envasado.
• - Participar en la marcha blanca, pruebas de equipos, calibración de balanzas y puesta a punto de las líneas.
• - Supervisar el cumplimiento del Plan de Producción, controlando mermas, tiempos muertos, rendimientos y eficiencia de la operación.
• - Garantizar la correcta dosificación y trazabilidad de aditivos, productos farmacológicos, nutrientes y demás materias primas, minimizando riesgos de contaminación cruzada.
• - Coordinar con Almacén y Logística el abastecimiento oportuno de insumos y la entrega de producto terminado.
• - Coordinar y realizar seguimiento a los planes de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
• - Coordinar con Calidad y Seguridad el cumplimiento de BPM, procedimientos internos y normativa aplicable.
• - Realizar seguimiento a la documentación técnica y operativa de la planta.
• - Reportar los principales KPIs de producción y mantenimiento, incluyendo eficiencia, merma, cumplimiento del plan, horas hombre y tiempos de parada.

Formación y experiencia

• - Profesional egresado o titulado en Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Zootecnia, Ingeniería Mecánica, Ingeniería Mecatrónica o carreras afines.
• - Mínimo 3 años de experiencia como Supervisor, Coordinador o Líder de Producción en plantas industriales.
• - Experiencia en los sectores de alimentos balanceados, alimentación animal, alimentos para consumo humano, industria farmacéutica, veterinaria o afines.
• - Experiencia en procesos que involucren manejo de polvos y líquidos.