SUPERVISOR DE PLANTA | SECTOR CAFETALERO

Talento Humano Perú; Cuzco; Presencial; PEN 45.000 - 89.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla general

Remuneración a tratar

Descripción de la vacante

Talento Humano Perú busca un Supervisor de Planta Agroindustrial para dirigir y coordinar la producción diaria, semanal y mensual, asegurando el cumplimiento de las órdenes, BPM, HACCP y POES.

El candidato debe ser Ingeniero Agroindustrial o afín, con 3 años de experiencia en supervisión en plantas cafeteras y manejo avanzado de MS Excel; se ofrece modalidad presencial y remuneración acorde al mercado.

Formación

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
• Experiencia general: cinco (05) años.
• Experiencia específica: tres (03) años supervisando producción o plantas cafetaleras.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia liderando equipos operativos y controlando flujos de producción.
• Conocimiento de Ms. Excel, nivel intermedio o avanzado.

Responsabilidades

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción.
• Coordinar requerimientos de materias primas, insumos, envases y suministros.
• Liderar y supervisar operaciones para cumplir órdenes, especificaciones y estándares de calidad.
• Investigar desviaciones y aplicar acciones correctivas.
• Asegurar BPM, POES y prerrequisitos; capacitar al personal en HACCP, BPM, POES y seguridad alimentaria.
• Supervisar desempeño, productividad, asistencia y disciplina del personal.
• Registrar información de producción, inventarios y rendimiento en sistemas autorizados.

Conocimientos

MS Excel

Educación

Ingeniería Agroindustrial / Industrias Alimentarias

Herramientas

HACCP

BPM

POES

Descripción del empleo

Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.

FUNCIONES:

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.
• Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.
• Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.
• Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.
• Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.
• Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.
• Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.
• Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.
• Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.
• Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.
• Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.
• Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
• Experiencia General: Cinco (05) años.
• Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas cafetaleras.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.
• Ms. Excel, nivel intermedio o avanzado.

REQUISITOS DESEABLES:

• Colegiado y habilitado vigente.
• Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.
• Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.
• Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.
• Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

BENEFICIOS:

• Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
• Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

LUGAR DE TRABAJO Y HORARIO:

• Interior del país.
• Lunes a Sábado.
• Modalidad Presencial.