SUPERVISOR DE PLANTA AGROINDUSTRIAL - SECTOR DE CAFÉ

Talento Humano Perú; Quillabamba; On-site; PEN 100,000 - 134,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla general

Remuneración a tratar

Job summary

Talento Humano Perú busca un Supervisor de Planta Agroindustrial para Liderar producción, garantizar BPM y HACCP y coordinar insumos y personal en una planta de alimentos.

Se exige título en Ingeniería Agroindustrial, 5 años de experiencia general y 3 años en supervisión de plantas. Modalidad presencial, interior del país, con salario a tratar.

Qualifications

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial o afín.
• Experiencia general de 5 años en supervisión de producción.
• Experiencia específica de 3 años en plantas agroindustriales o de alimentos.
• Conocimiento de HACCP, BPM y POES; manejo de inventarios y flujos de trabajo.

Responsibilities

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario de producción.
• Coordinar requerimientos de materias primas, insumos y suministros para evitar interrupciones.
• Liderar y supervisar operaciones asegurando cumplimiento de órdenes, calidad y plazos.
• Investigar desviaciones y aplicar acciones correctivas.
• Garantizar BPM, POES y prerrequisitos.
• Capacitar y supervisar al personal en HACCP y prácticas de higiene.
• Monitorear desempeño, productividad y asistencia del personal.
• Registrar información de producción, inventarios y rendimientos en sistemas autorizados.
• Aplicar FIFO/FEFO para prevenir pérdidas.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de producción

Análisis de procesos

Education

Ingeniería Agroindustrial

Tools

MS Excel

SharePoint

OneDrive

Teams

Job description

Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.

FUNCIONES:

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.
• Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.
• Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.
• Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.
• Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.
• Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.
• Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.
• Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.
• Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.
• Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.
• Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.
• Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
• Experiencia General: Cinco (05) años.
• Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas agroindustriales o de alimentos.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.
• Ms. Excel, nivel intermedio o avanzado.

REQUISITOS DESEABLES:

• Colegiado y habilitado vigente.
• Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.
• Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.
• Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.
• Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

BENEFICIOS:

• Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
• Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

LUGAR DE TRABAJO Y HORARIO:

• Interior del país.
• Lunes a Sábado.
• Modalidad Presencial.