Sommelier m|w|x

Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH; Osterreich; On-site; PEN 135,000 - 212,000; Full time

Benefits offered by this job

Kantine Alpina

Mitarbeiterunterkünfte

Kinderbetreuung

Premium Alp SPA

Aktivprogramm

Mitarbeiter-Rabatte

Skiverleih Winter

E-Bike-Verleih

Weiterbildungen

Team-Events

Job summary

Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH sucht einen Sommelier mit Leidenschaft für Wein, der Gäste fachkundig berät und das Weinangebot im gehobenen Restaurant professionell betreut.

Zu Ihren Aufgaben gehören Weinservice, Weinempfehlungen zu Speisen, Pflege des Weinkellers sowie die aktive Mitarbeit im Serviceteam und die enge Zusammenarbeit mit Küche und Leitung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
• Sommelier-Ausbildung wünschenswert.
• Freude am Wein und am persönlichen Gästeservice.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im täglichen Restaurantservice.
• Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl und Speisebegleitung.
• Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf gehobenem Niveau.
• Präsentation und fachgerechtes Servieren unserer Weine.
• Pflege des Weinkellers und des Weinsortiments.
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Weinkarte.
• Unterstützung bei Weinbestellungen, Lagerhaltung und Bestandskontrollen.
• Weitergabe von Weinwissen an das Serviceteam.
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Küche und Service.
• Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards.

Skills

Leidenschaft Wein

Gästebetreuung

Teamgeist

Gastgebergefühl

Flexibilität

Serviceorientierung

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Sommelier-Ausbildung

Job description

Du bist >gefragt<
Mit FEXappeal gemeinsam an die Spitze!

Exzellenter Service, besondere Weine und gelebte Gastfreundschaft – und genau hier kommstdu ins Spiel.

AlsSommelier verbindest du deine Leidenschaft für Wein mit deiner Freude am Gästeservice. Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundiger Weinberatung, empfiehlst die passende Begleitung zu unseren Gerichten und bist gleichzeitig ein wichtiger Teil unseres Serviceteams.

Deine Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit im täglichen Restaurantservice
• Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl und passenden Speisenbegleitung
• Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf gehobenem Niveau
• Präsentation und fachgerechtes Servieren unserer Weine
• Betreuung und Pflege unseres Weinkellers sowie unseres Weinsortiments
• Mitgestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Weinkarte
• Unterstützung bei Weinbestellungen, Lagerhaltung und Bestandskontrollen
• Weitergabe deines Weinwissens an das Serviceteam
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Küche und Service
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Das bringst du mit:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie eine Sommelier-Ausbildung
• Berufserfahrung im gehobenen Restaurantservice und fundierte Weinkenntnisse
• Leidenschaft für Wein, hochwertige Kulinarik und exzellenten Service
• Freude an der persönlichen Gästebetreuung und individuellen Beratung
• Teamgeist und Bereitschaft, im täglichen Restaurantbetrieb aktiv mitzuarbeiten
• Herzliches, professionelles Auftreten und echtes Gastgebergefühl
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und eine engagierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

FEXtras für dich:

• Kostenfreie Verpflegung in unserer Höhlehner Cantina Alpina
• Moderne Mitarbeiterunterkünfte (kostenpflichtig)
• Auf Wunsch kostenfreie Kinderbetreuung
• Nutzung des 5.000 m² großen Premium Alpin SPA inkl. Fitness
• Teilnahme am Aktivprogramm (Yoga, Wanderungen u.v.m.)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte, Konsumationen & Wellness
• Diverse Mitarbeiter-Rabatte in unseren Hotelshops
• Kostenfreier Skiverleih im Winter
• Kostenfreier E-Bike-Verleih im Sommer
• E-Teamflitzer kostenlos zum Ausleihen
• Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen, auch auf Wunsch
• Organisierte Team-Events für ein spaßiges Miteinander