Nutricionista con Experiencia en Consecionarios La Victoria

CONFIDENCIAL; La Victoria; On-site; PEN 67,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla desde día uno

Beneficios de ley

Alimentación cubierta

Estabilidad laboral

Oportunidades de crecimiento

Job summary

CONFIDENCIAL en Lima busca profesional de Nutrición para gestionar menús balanceados, cumplimiento de HACCP y supervisión de personal en concesionarios de alimentos. Se requiere título en Nutrición, colegiatura vigente y al menos 3 años de experiencia demostrable.

La posición implica planificación de menús, control de inventarios y garantía de satisfacción del cliente, con enfoque en liderazgo y desarrollo del equipo. Se ofrece contratación estable y oportunidad de crecimiento.

Qualifications

• Profesional titulado(a) en Nutrición.
• Colegiatura y habilidad profesional vigente.
• Experiencia mínima de 3 años en concesionarios de alimentos (indispensable y sustentada con certificado de trabajo).
• Deseable experiencia en servicios de alimentación hospitalaria.
• Conocimientos en HACCP, BPM e inocuidad alimentaria.
• Deseable diplomado o especialización.
• Experiencia en planificación de menús y dietas según requerimientos nutricionales.
• Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
• Habilidades de comunicación, organización y orientación al cliente.
• Disponibilidad para laborar en diferentes distritos de Lima, según necesidad operativa.

Responsibilities

• Planificar y supervisar la elaboración de menús balanceados, considerando los requerimientos nutricionales y necesidades dietéticas de los comensales.
• Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP, BPM y estándares de inocuidad alimentaria.
• Supervisar, capacitar y dirigir al personal a cargo, asegurando las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Controlar la recepción, almacenamiento y conservación de los insumos.
• Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y resolver oportunamente las incidencias operativas.
• Controlar los inventarios de insumos, menaje, equipos y utensilios.
• Velar por el cumplimiento de los acuerdos establecidos con el cliente y garantizar su satisfacción.

Skills

Liderazgo de equipos

Comunicación efectiva

Organización

Orientación al cliente

Gestión de personal

Education

Título en Nutrición

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) profesional en Nutrición con experiencia en concesionarios de alimentos, orientado(a) a la gestión operativa, supervisión del servicio y liderazgo de equipos de trabajo.

Funciones principales:

• Planificar y supervisar la elaboración de menús balanceados, considerando los requerimientos nutricionales y necesidades dietéticas de los comensales.
• Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP, BPM y estándares de inocuidad alimentaria.
• Supervisar, capacitar y dirigir al personal a cargo, asegurando las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Controlar la recepción, almacenamiento y conservación de los insumos.
• Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y resolver oportunamente las incidencias operativas.
• Controlar los inventarios de insumos, menaje, equipos y utensilios.
• Velar por el cumplimiento de los acuerdos establecidos con el cliente y garantizar su satisfacción.

Requisitos:

• Profesional titulado(a) en Nutrición.
• Colegiatura y habilidad profesional vigente.
• Experiencia mínima de 3 años en concesionarios de alimentos (indispensable y sustentada con certificado de trabajo).
• Deseable experiencia en servicios de alimentación hospitalaria.
• Conocimientos en HACCP, BPM e inocuidad alimentaria.
• Deseable diplomado o especialización.
• Experiencia en planificación de menús y dietas según requerimientos nutricionales.
• Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
• Habilidades de comunicación, organización y orientación al cliente.
• Disponibilidad para laborar en diferentes distritos de Lima, según necesidad operativa.

Beneficios:

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Remuneración acorde al mercado.
• Alimentación cubierta.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.