Mozo - Andean Explorar, a Belmond Train, Peru

Belmond; Cuzco; On-site; PEN 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro Oncológico

Tarifas preferenciales

Puntos hoteleros

Propinas

Alimentación en comedor de personal

Job summary

Andean Explorer, a Belmond Train, Perú, busca mozo para formar parte de su equipo de servicio de alimentos y bebidas en un entorno de lujo. El rol exige brindar una experiencia gastronómica excepcional manteniendo estándares altos y respondiendo con rapidez a las necesidades de los huéspedes.

Se valorará experiencia previa, conocimiento de gastronomía y HACCP, y dominio del inglés para interactuar con huéspedes internacionales. Trabajo en jornada completa y en sitio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año brindando servicio al cliente en cocina o restauración.
• Dominio de inglés intermedio o avanzado para interactuar con huéspedes.
• Conocimientos de gastronomía, HACCP y estándares de seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Atender clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y sugiriendo opciones.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes brindando atención cordial.
• Monitorear mesas y eliminar utensilios sucios manteniendo limpieza.
• Mantener orden en mesas, estaciones y zonas de servicio, separando limpio/ sucio.
• Servir alimentos y bebidas conforme a estándares, cuidando presentación.
• Verificar que platos y bebidas estén en óptimas condiciones y explicar detalles.
• Coordinarse con el equipo para reposiciones y comunicación efectiva.
• Mantener implementos necesarios al alcance para servicio rápido.
• Impactar positivamente la experiencia del huésped con calidad y oportunidad.
• Colaborar con el personal de cocina y otros equipos.

Skills

Atención al cliente

Ritmo rápido

Inglés intermedio/avanzado

Organización y planificación

Education

Técnico en Hotelería o Turismo

Job description

Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Perú, eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Sí estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo opciones o alternativas según sus requerimientos
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, brindando una atención cordial durante todo el servicio
• Monitorear constantemente las mesas y el área de atención para retirar utensilios sucios o vacíos y reponer lo necesario de forma oportuna
• Mantener ordenadas y limpias las mesas, estaciones y zonas de servicio, asegurando la correcta separación entre implementos limpios y sucios
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos, cuidando la correcta manipulación, presentación y protocolo de atención
• Verificar que los platos, bebidas y canapés se encuentren en óptimas condiciones y conocer su contenido para orientar adecuadamente al cliente
• Distribuirse en coordinación con el equipo en las zonas de atención asignadas, asegurando una adecuada reposición por estaciones y una comunicación efectiva durante el servicio
• Mantener abastecidos y al alcance los implementos necesarios para brindar una atención rápida y eficiente
• Cuidar la limpieza y presentación de las áreas de servicio, incluyendo alfombras, tapetes, baños y espacios de apoyo para servicios posteriores
• Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, atendiendo de manera proactiva sus necesidades durante todo el servicio

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines
• Experiencia como mínimo de 1 año, brindando un servicio al cliente excepcional, manejando alimentos y bebidas, y trabajando en un entorno de ritmo rápido
• Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes y explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato
• Conocimiento en gastronomía, incluyendo ingredientes y formas de elaboración de los platos, y deseablemente en HACCP y Seguridad Alimentaria, así como en estándares LQA
• Capacidad para responder preguntas, proporcionar recomendaciones y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los huéspedes
• Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Andean Explorer, a Belmond Train, Perú nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el trabajador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Puntos hoteleros
• Propinas
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Sobre nosotros

Reavivando el romance de los rieles en Perú, Andean Explorer, a Belmond Train, es el primer tren nocturno de lujo de América del Sur. En viajes de una y dos noches, los huéspedes se deslizan a través de las llanuras andinas entre Cusco y Arequipa. Actividades únicas fuera del tren, como las aventuras en el lago Titicaca, se complementan con experiencias gastronómicas a bordo.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas.Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH

Andean Explorer, a Belmond Train, Peru,se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo.Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.