Jefe de Mantenimiento Retail o Gastronómico

Otto Grill; Surquillo; Hybrid; PEN 90,000 - 140,000; Full time

Job summary

Otto Grill busca un Jefe de Mantenimiento para liderar la continuidad operativa de la infraestructura de sus locales a nivel nacional, con modalidad híbrida (Lima) y visitas a sedes.

Se requiere ingeniero en Mecánica, Eléctrica o Industrial, 5+ años en mantenimiento y 2+ años liderando equipos y proveedores. Se valora experiencia en restaurantes y manejo de ERP/CMMS, Excel avanzado e análisis de datos.

Qualifications

• Ingeniero titulado en Mecánica, Eléctrica, Industrial o afines.
• 5+ años en mantenimiento; 2+ años liderando equipos y proveedores.
• Experiencia en restaurantes/retail o múltiples locales.
• Conocimientos en HVAC, extracción de humos, gas, refrigeración, electricidad e infraestructura.
• Manejo de Excel avanzado, ERP/CMMS e indicadores.
• Valoraremos liderazgo y desarrollo de equipos.
• Negociación y gestión de proveedores.
• Análisis de datos para toma de decisiones.
• Capacidad para emergencias y priorizar bajo presión.

Responsibilities

• Garantizar continuidad operativa y seguridad de la infraestructura.
• Liderar la estrategia de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Gestión de proveedores y optimización de recursos.
• Coordinar mantenimiento en sedes y visitas a nivel nacional.

Skills

Liderazgo

Gestión de proveedores

Análisis de datos

Excel avanzado

ERP/CMMS

Gestión de indicadores

Gestión de emergencias

Education

Ingeniería Mecánica

Ingeniería Eléctrica

Ingeniería Industrial

Ingeniería Mecánica Eléctrica

Tools

ERP/CMMS

Job description

¡Buscamos Jefe de Mantenimiento!

¿Tienes experiencia liderando equipos de mantenimiento y gestionando infraestructura en operaciones con múltiples sedes? Esta puede ser tu próxima oportunidad.

Puesto: Jefe de Mantenimiento Modalidad: Híbrida (Lima) con visitas a sedes a nivel nacional Sector: Restaurantes / Retail

¿Cuál será tu misión?

Garantizar la continuidad operativa, seguridad y disponibilidad de la infraestructura y equipamiento de nuestros locales a nivel nacional, liderando la estrategia de mantenimiento preventivo y correctivo, la gestión de proveedores y la optimización de recursos.

¿Qué buscamos?

• Ingeniero titulado en Mecánica, Eléctrica, Industrial, Mecánica Eléctrica o carreras afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en mantenimiento y al menos 2 años liderando equipos y proveedores.
• Experiencia en cadenas de restaurantes, retail o negocios con múltiples locales.
• Conocimientos en HVAC, extracción de humos, sistemas a gas, refrigeración, electricidad e infraestructura.
• Manejo de Excel avanzado, ERP/CMMS y gestión de indicadores.
• Valoraremos especialmente Liderazgo y desarrollo de equipos.
• Negociación y gestión de proveedores.
• Análisis de datos para la toma de decisiones.
• Capacidad para gestionar emergencias y priorizar bajo presión.

¿Qué te ofrecemos?

• Participar en la gestión de mantenimiento de una operación con alcance nacional.
• Liderar iniciativas de mejora continua, confiabilidad de activos e implementación de herramientas de gestión.
• Integrarte a un equipo orientado a la excelencia operativa.