Itamaes y Roleadores para restaurante Isushi en Comas

ISUSHI PERÚ; Comas; Vor Ort; PEN 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Alimentación cubierta

Amplias posibilidades de desarrollo

Pagos Quincenales

Agradable ambiente laboral

Descuento en la marca

Zusammenfassung

ISUSHI PERÚ busca incorporar Itamaes y Roleadores para nuestra sede en COMAS. Se requiere experiencia mínima de 1 año en cocina, conocimiento de BPM y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo aperturas y cierres. Preferible vivir cerca de la zona y dominio en makis.

Las funciones incluyen limpieza, mise en place, producción de mariscos y control de salsas, con énfasis en higiene y cumplimiento de normas.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Aufgaben

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de barra de Atención
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos de frío del área
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Kenntnisse

Experiencia cocina

Conocimiento BPM

Turnos rotativos

Dominio makis

Vivir cerca

Tools

Mise en Place

Jobbeschreibung

¡Por Apertura de Nuevo local!!!!

¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de Itamaes y Roleadores comprometidos, detallistas y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede en COMAS.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de barra de Atención
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Beneficios

• Alimentación cubierta.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Pagos Quincenales.
• Agradable ambiente laboral.
• Descuento en la marca.

Si sientes que este es tu lugar,