Inspector de Calidad Agroexportación

RS PERUVIAN; Huaral; Presencial; PEN 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

RS PERUVIAN busca un Inspector de Calidad con amplia experiencia en estándares de exportación para productos frescos y congelados. El candidato evaluará calidad, manejará pruebas de BPM/HACCP y coordinará controles de cadena de frío.

Se requiere formación en Ingeniería afín, mínimo 3 años en agroexportación, y capacidad para viajar según campañas. Trabajo enfocado a garantizar conformidad y trazabilidad de lotes.

Formación

• Formación académica como Bachiller o Licenciado en Ingeniería Agrónoma, Alimentos, Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en empresas agroexportadoras o procesadoras de empaque.
• Conocimientos sólidos en evaluación de calidad de frutas y normativas de inocuidad (BPA, BPM, HACCP, GlobalGAP).

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de exportación en productos frescos y congelados.
• Inspeccionar materia prima y producto final, evaluando grados Brix, firmeza, calibre y defectos.
• Supervisar las líneas de empaque y garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente.
• Monitorear las temperaturas de almacenamiento y despacho para mantener la cadena de frío.

Conocimientos

Análisis de calidad

Observación detallada

Reporte de no conformidades

Educación

Ingeniería Agrónoma/Alimentos/ Agroindustrial

Descripción del empleo

Inspector de Calidad Agroexportación Resumen del Puesto

Buscamos un Inspector de Calidad con experiencia en la supervisión de estándares de exportación para productos frescos y congelados. El candidato ideal poseerá un conocimiento profundo de los procesos agroexportadores y las normativas de calidad e inocuidad.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de exportación en productos frescos y congelados.
• Inspeccionar materia prima y producto final, evaluando parámetros como grados Brix, firmeza, calibre y defectos.
• Supervisar las líneas de empaque y garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente.
• Monitorear las temperaturas de almacenamiento y despacho para mantener la cadena de frío.
• Elaborar reportes de calidad, registrar no conformidades y velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Requisitos

• Formación académica como Bachiller o Licenciado en Ingeniería Agrónoma, Alimentos, Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en empresas agroexportadoras o procesadoras de empaque.
• Conocimientos sólidos en evaluación de calidad de frutas como mandarina, palta y arándano (en estado fresco y congelado/IQF).
• Experiencia en procesos de empaque, cadena de frío y normativas de inocuidad alimentaria (BPA, BPM, HACCP, GlobalGAP).
• Alta disponibilidad para viajar según las necesidades de las campañas agrícolas.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo.
• Excelentes habilidades de observación, análisis y reporte.