Cocinero Jr. Osaka Nikkei

MCK; San Isidro; Sur place; PEN 20 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ingreso a planilla desde el primer día

Alimentación cubierta al 100%

Proyección de línea de carrera

Descuentos corporativos

Beneficios en salud, educación y ocio

Celebración de fechas especiales

Résumé du poste

MCK busca talentos para su sede en San Isidro en Lima, Perú, para trabajar en cocina fría, caliente y producción. Se valora experiencia en gastronomía, dominio de normas BPM y conocimiento de productos marinos. Se ofrece ingreso a planilla y beneficios, con horarios rotativos y posibilidad de Desarrollo profesional.

La posición admite formación técnica en Gastronomía o Cocina y experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática como ventaja adicional.

Qualifications

• Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
• Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
• Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
• Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad.
• Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).

Responsabilités

• Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.
• Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
• Organizar el mise en place con orden y limpieza.
• Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
• Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
• Reportar incidencias y gestionar insumos.
• Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.

Connaissances

Gastronomía

Cocina

Higiene

Conocimiento marinos

Formation

Formación técnica en Gastronomía o Cocina

Description du poste

¡ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA!

¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.

Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción. en nuestra sede de San Isidro.

Requisitos

• Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
• Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
• Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
• Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad.
• Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos (aprox. 3/4 horas).

Principales Funciones

• Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.
• Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
• Organizar el mise en place con orden y limpieza.
• Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
• Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
• Reportar incidencias y gestionar insumos.
• Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.

Beneficios Que Te Esperan

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Proyección de línea de carrera.
• Descuentos corporativos exclusivos.
• Beneficios en salud, educación y entretenimiento.
• Celebración de fechas especiales.

Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias.