Cocineros para restaurante en San Miguel

ISUSHI PERÚ; Cajamarca; On-site; PEN 20,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla

Alimentación cubierta durante turnos

Ambiente laboral dinámico

Job summary

ISUSHI PERÚ busca cocineros para su restaurante ubicado en San Miguel. Buscamos personas apasionadas por la cocina Nikkei, con experiencia en áreas de preparación y manejo de servicios.

Las funciones incluyen limpieza, mise en place, revisión de salsas, preparación de comida para personal, cumplimiento de normas de higiene y uso correcto de PEPS; se ofrece ingreso a planilla y alimentación durante turnos.

Qualifications

• Experiencia previa en cocina Nikkei o cocina general
• Conocimientos en técnicas de salteados y frituras
• Disponibilidad para turnos rotativos (aperturas y cierres)

Responsibilities

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise en Place de apertura de atención
• Revisión del buen estado de las salsas para apertura y cambio de turno
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Realizar otras funciones asignadas por el superior dentro de sus responsabilidades
• Cumplir con normas de higiene y salubridad
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos y utensilios del área
• Realizar informe de producción del turno
• Uso correcto de PEPS

Skills

Experiencia en cocina

Salteados y frituras

Disponibilidad de horarios rotativos

Job description

• Uso correcto de PEPS.

Prestigiosa cadena del rubro de la comida Nikkei, se encuentra en búsqueda de COCINEROS que le apasione el mundo de la cocina, para su restaurante ubicado en San Miguel.

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de apertura de Atención
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos y utensilios del área.
• Realizar informe de producción del turno.
• Uso correcto de PEPS.
• Limpieza y lavado de utensilios del turno.

Requisitos

• Tener experiencia en el área.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Conocimientos en salteados y frituras.
• Vivir en zona cercana (de preferencia)

Beneficios

• Ingreso a planilla
• Oportunidad de aprender y especializarte en la cocina nikkei.
• Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
• Alimentación cubierta durante los turnos.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Sueldo acorde al mercado.