Cocinero de Producción de Alimentos

La Pecosa Healthy; Lima Metropolitana3; On-site; PEN 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

La Pecosa Healthy busca un operario(a) de producción de alimentos para trabajar en Santiago de Surco, Lima, de forma presencial, de lunes a sábado. Requiere experiencia en producción, BPM y manipulación de alimentos, y capacidad para seguir recetas y cumplir metas de producción.

Se ofrece remuneración de S/ 1,5 00 mensuales y la oportunidad de formar parte de una empresa peruana dedicada a productos saludables.

Qualifications

• Experiencia en producción de alimentos (mín. 1 año).
• Conocimientos de BPM y manipulación de alimentos.
• Conocimientos en envase, sellado y control de lotes.

Responsibilities

• Elaborar alimentos siguiendo recetas estandarizadas, gramajes y procedimientos de producción.
• Pesaje, porcionado, envasado y sellado de productos.
• Etiquetado y la lotificación de la producción.
• Controlar fechas de elaboración, vencimiento y trazabilidad.
• Mantener la conservación de productos refrigerados y congelados.
• Completar registros de producción, temperaturas, limpieza y control de calidad.
• Cumplir BPM y procedimientos de higiene.
• Mantener el orden y la limpieza del área de producción.

Skills

Experiencia en producción de alimentos

Conocimientos BPM

Control de calidad

Seguir recetas

Cumplir metas de producción

Carnet de sanidad

Job description

Puesto

Operario(a) de Producción de Alimentos

Ubicación: Santiago de Surco, Lima

Remuneración: S/ 1, 5 0 0 mensuales

Horario: Lunes a sábado

Modalidad: Presencial

Sobre nosotros

En La Pecosa Healthy somos una empresa peruana dedicada a la elaboración de productos alimenticios saludables. Buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona responsable, organizada y con experiencia en producción de alimentos.

Funciones principales:

• Elaborar alimentos siguiendo recetas estandarizadas, gramajes y procedimientos de producción.
• Realizar el pesaje, porcionado, envasado y sellado de productos.
• Ejecutar el etiquetado y la lotificación de cada producción.
• Controlar fechas de elaboración, vencimiento y trazabilidad.
• Mantener la correcta conservación de productos refrigerados y congelados.
• Completar los registros de producción, temperaturas, limpieza y control de calidad.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de higiene.
• Mantener el orden y la limpieza del área de producción.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en cocina de producción o elaboración de alimentos.
• Conocimientos de BPM y manipulación de alimentos.
• Experiencia o conocimientos en envasado, sellado, etiquetado y control de lotes.
• Capacidad para seguir recetas y cumplir metas de producción.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco, de lunes a sábado.
• Persona puntual, responsable, organizada y comprometida con la calidad.
• Carnet de sanidad actualizado.
• 1 8AÑOS A 3 5AÑOS¡Forma parte de La Pecosa Healthy!Comer sano es una forma de amarse.