Capitán de Salón

Gio's Restaurante; Comas; On-site; PEN 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Gio's Restaurante en Lima (Perú) busca un Capitán de Salón proactivo con experiencia en supervisión para liderar el equipo y garantizar la excelencia en el servicio en el salón.

El candidato debe gestionar operaciones, coordinar al equipo y asegurar protocolos de servicio, con enfoque en la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Se valora capacidad administrativa y resolución de incidencias.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de personal en restauración.
• Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para realizar tareas administrativas.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del salón.
• Liderar y motivar al equipo de mozos y azafatas.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y la calidad de la experiencia del cliente.
• Gestionar funciones administrativas relacionadas con la operación del restaurante.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Job description

Capitán de Salón Resumen del Puesto

Buscamos un líder proactivo y con gran vocación de servicio para ocupar la posición de Capitán de Salón. El candidato ideal poseerá experiencia previa en roles de supervisión, gestionando equipos y asegurando la excelencia en la atención al cliente en establecimientos gastronómicos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del salón.


• Liderar y motivar al equipo de mozos y azafatas.


• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y la calidad de la experiencia del cliente.


• Gestionar funciones administrativas relacionadas con la operación del restaurante.


• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.


• Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente.

Requisitos

• Experiencia comprobada en supervisión de personal en el sector de la restauración.


• Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente.


• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.


• Capacidad para realizar tareas administrativas.


• Pasión por el servicio y la excelencia.


• Orientación a resultados y resolución de problemas.

Ofrecemos

• Oportunidad de desarrollo profesional.


• Beneficios laborales adicionales.


• Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante.