Auxiliar de Nutrición y Dietas

Grupo San Pablo; San Juan de Lurigancho; On-site; PEN 13,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla desde el primer día

Descuentos corporativos

Desarrollo profesional

Job summary

La Clínica San Juan Bautista, parte del Grupo San Pablo, busca incorporar personal para apoyo en área de alimentación en San Juan de Lurigancho. Se encarga de preparar desayunos, almuerzos y cenas, servir comidas y apoyar a pacientes durante la alimentación.

Se requieren estudios técnicos en cocina o carreras afines, carné de sanidad vigente y al menos 6 meses de experiencia en servicios de alimentación. Se ofrece ingreso a planilla desde el primer día, remuneración acorde al mercado y

Qualifications

• Estudios técnicos en Cocina o carreras afines.
• Carné de sanidad vigente.
• Experiencia mínima de 6 meses en servicios de alimentación o puestos similares.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y nociones básicas de nutrición (deseable).
• Disponibilidad para laborar en San Juan de Lurigancho.

Responsibilities

• Preparar los complementos de desayuno, almuerzo y cena.
• Preparar los adicionales y las tomas de alimentación de los pacientes.
• Envasar los complementos alimenticios, como jugos y postres.
• Servir los alimentos en las bandejas correspondientes a cada tiempo de alimentación.
• Elaborar adornos para la presentación de los platillos.
• Brindar apoyo y confort a los pacientes durante la alimentación.
• Distribuir las bandejas de alimentos y recoger las bandejas usadas.
• Preparar y distribuir las jarras de agua.
• Envolver y embolsar los cubiertos para cada comida.
• Colocar las bandejas limpias para el siguiente turno.
• Realizar conteo de vajilla y reportar al siguiente turno.
• Apoyar en la compra de alimentos.
• Controlar y registrar ingreso y salida de alimentos.
• Realizar otras funciones asignadas por la jefatura.

Skills

Trabajo en equipo

Capacidad resolutiva

Comunicación efectiva

Orientación al cliente

Education

Técnico en Cocina

Job description

Somos la Red de Salud Privada más grande del país y nos encontramos en búsqueda del mejor talento para incorporarse a nuestro equipo en la Clínica San Juan Bautista, perteneciente al Grupo San Pablo, en nuestra sede de San Juan de Lurigancho.
¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de nuestros pacientes!

FUNCIONES PRINCIPALES

• Preparar los complementos de desayuno, almuerzo y cena.
• Preparar los adicionales y las tomas de alimentación de los pacientes.
• Envasar los complementos alimenticios, como jugos y postres.
• Servir los alimentos en las bandejas correspondientes a cada tiempo de alimentación.
• Elaborar adornos para la presentación de los platillos.
• Brindar apoyo y confort a los pacientes durante la alimentación, según sus necesidades.
• Distribuir las bandejas de alimentos en las habitaciones y recoger las bandejas y jarras utilizadas.
• Preparar y distribuir las jarras de agua.
• Envolver y embolsar los cubiertos para cada tiempo de alimentación.
• Colocar las bandejas limpias en los coches para el siguiente turno.
• Realizar el conteo de la vajilla y reportar las cantidades al personal del siguiente turno.
• Almacenar agua para su purificación y llenar los termos con agua caliente para el siguiente turno.
• Apoyar en la compra de alimentos.
• Controlar y registrar el ingreso y la salida de alimentos.
• Realizar otras funciones asignadas por la jefatura inmediata.

REQUISITOS

• Estudios técnicos en Cocina y/o carreras afines.
• Contar con carné de sanidad vigente.
• Experiencia mínima de 6 meses en empresas de servicios de alimentación o en puestos similares.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y nociones básicas de nutrición (deseable).
• Disponibilidad para laborar en San Juan de Lurigancho.

COMPETENCIAS

• Trabajo en equipo.
• Capacidad resolutiva.
• Comunicación efectiva.
• Orientación al cliente y vocación de servicio.

BENEFICIOS

• Remuneración acorde al mercado.
• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
• Descuentos corporativos.
• Oportunidades de desarrollo y línea de carrera.

PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

Al participar en el presente proceso de selección, el postulante otorga su consentimiento para el tratamiento de los datos personales contenidos en su CV, de conformidad con la Ley N.° 29733, Ley de Protección de Datos Personales, y su normativa aplicable. La información será utilizada exclusivamente para fines relacionados con el proceso de selección, gestionada por el área de Recursos Humanos y conservada por un plazo máximo de seis meses posteriores a la culminación del proceso, de acuerdo con las condiciones informadas al postulante.