Analista de Calidad - Cajamarca

Nestlé; Cajamarca; Presencial; PEN 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Nestle9 busca un Analista de Calidad para apoyar garantizar la calidad de materias primas, semielaborados y productos terminados en le1cteos. Realizare1 ane1lisis fisicoquedmicos y microbiolf3gicos y interpretar resultados para proponer acciones correctivas.

Debere1 capacitar al personal operativo y coordinar auditoredas de calidad, manteniendo stock de reactivos y colaborando en programas internos.

Formación

• Ingeniereda en Industrias Alimentarias, Ingeniereda Quedmica, Microbiologeda o carreras afines.
• Mednimo 2 af1os de experiencia en laboratorios de control de calidad o plantas de alimentos.
• Experiencia trabajando con me9todos instrumentales y analedticos.
• Experiencia en ane1lisis de alimentos a nivel fedsicoquedmico y microbiolf3gico.
• Deseable experiencia Power BI.
• Desable experiencia Power BI.

Responsabilidades

• Realizar ane1lisis fisicoquedmicos y microbiolf3gicos de productos lacteos de acuerdo con procedimientos y métodos establecidos.
• Interpretar resultados analedsticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
• Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados.
• Gestionar la calibracif3n, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.
• Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.
• Realizar auditoredas internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).
• Ejecutar inspecciones te9cnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad de la leche.
• Capacitar a personal operativo, te9cnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas pre1cticas de fabricacif3n.

Educación

Ingeniereda en Industrias Alimentarias, Ingeniereda Quedmica, Microbiologeda o carreras afines

Pensamiento analedtico

Atencif3n al detalle

Organizacif3n y planificacif3n

Trabajo en equipo

Desable experiencia Power BI

Deseable experiencia Power BI

Herramientas

Power BI

Descripción del empleo

Resumen de la posición:

Analista de Calidad

Ubicación:

Perú - Cajamarca

Tiempo:

Completo

Reporta:

QA SHE Coordinator

Propósito de la Posición:

Los Analistas de Calidad brindan apoyo profesional realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)

Un día en la vida de...

• Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de productos lácteos de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos.
• Interpretar resultados análfisticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
• Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados.
• Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.
• Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.
• Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).
• Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad de la leche.
• Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.

Lo que te hará exitoso:

• Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad o plantas de alimentos.
• Experiencia trabajando con métodos instrumentales y análfiticos.
• Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico.
• Deseable experiencia en industria alimenticia, láctea o consumo masivo.
• Desable experiencia Power BI.

Competencias:

• Pensamiento analítico
• Atención al detalle.
• Organización y planificación.
• Trabajo en equipo.