Soussjef: Led kjøkkenet, utvikle menyer og team

Fisketorget Stavanger; Stavanger; On-site; NOK 650,000 - 900,000; Full time

Job summary

Fisketorget Stavanger søker en engasjert soussjef som vil være kjøkkensjefens høyre hånd og ha ansvar for den daglige driften av kjøkkenet. Du bidrar til høy kvalitet i alle ledd – fra produksjon og menyutvikling til varebestillinger og oppfølging av teamet.

Du har solid erfaring fra restaurantkjøkken og ønsker å ta en lederrolle. Du trives med ansvar, er detaljorientert og motiveres av å utvikle både mennesker og matopplevelser.

Qualifications

• Erfaring fra restaurantkjøkken og ledelse.
• Evne til å utvikle mennesker og matopplevelser.
• Lidenskap for ferske råvarer og kvalitet.

Responsibilities

• Drift og ledelse av kjøkkenet som soussjef og stedfortreder for kjøkkensjefen.
• Planlegge produksjon, menyer og bestillinger, samt lageroppfølging.
• Lede og veilede teamet for å sikre høy kvalitet og effektivt arbeid.

Job description

Fisketorget Stavanger søker en engasjert soussjef som vil være kjøkkensjefens høyre hånd og ha ansvar for den daglige driften av kjøkkenet. Du bidrar til høy kvalitet i alle ledd – fra produksjon og menyutvikling til varebestillinger og oppfølging av teamet.

Du har solid erfaring fra restaurantkjøkken og ønsker å ta en lederrolle. Du trives med ansvar, er detaljorientert og motiveres av å utvikle både mennesker og matopplevelser.