Skiftleder - Led daglig drift, service & team

DiningSix; Oslo fylke; Hybrid; NOK 420,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Dyp opplæring i konsepter, råvarer og

Gode utviklingsmuligheter internt

Job summary

KöD Frogner søker en strukturert Shift Manager (40–60% stilling) som leder den daglige driften på gulvet under service. Du legger kveldens plan og sikrer god samhandling mellom kjøkken og betjening.

Du mottar gjester som vertskap, takler utfordringer rolig og overskudd, og motiverer waiter-teamet for å opprettholde våre høye servicestandarder. Dette er en ledende rolle i et energisk miljø.

Qualifications

• Krav om erfaring fra restaurantbransjen som Shift Manager, hovmester eller Waiter
• Gode lederegenskaper og ro i travle situasjoner
• Sterk lidenskap for mat, vin og gjesteopplevelsen
• Erfaring med å lede et team og bidra til One Team-kultur

Responsibilities

• Lede daglig drift på gulvet under service
• Legge kveldens plan og fordele ressurser mellom kjøkken og betjening
• Ta imot gjester som vertskap og håndtere utfordringer raskt
• Motivere og lære opp Waiters for å opprettholde høye servicestandarder
• Ansvar for kassasystemet og åpne/stenge-rutiner

Skills

Restaurant leadership

Staff coaching

Guest service excellence

Teamwork

English fluency

Nordic language

Job description

KöD Frogner søker en strukturert Shift Manager (40–60% stilling) som leder den daglige driften på gulvet under service. Du legger kveldens plan og sikrer god samhandling mellom kjøkken og betjening.

Du mottar gjester som vertskap, takler utfordringer rolig og overskudd, og motiverer waiter-teamet for å opprettholde våre høye servicestandarder. Dette er en ledende rolle i et energisk miljø.