Seasonal Kitchen Chef — Veg & Hot Dishes (60-100%)

Dalseter Fjellhotell; Dalseter; On-site; NOK 290,000 - 424,000; Full time

Benefits offered by this job

Fleksible arbeidsdager

Rom i personalbolig

Kost på stedet

Mulighet for flere sesonger

Job summary

Dalseter Fjellhotell søker serviceinnstilte kjøkkenmedarbeidere/kokker til vintersesongen 2027. Oppstart ca 20. januar og varighet til påsken. Stillingene gjelder 60–100 % (3–6 dager/uke) med opplæring i rutiner. Arbeidet kan være på kaldt- eller varmt kjøkken, eller en miks av disse.

Du må ha erfaring fra kjøkken og norsk mat, kunne lage vegetarisk/vegan mat, og være komfortabel med å dekke frokost og lunsj eller middag for 60 personer. Lønn etter tariff, mulighet for flere sesonger.

Qualifications

• Har noe erfaring med å jobbe på kjøkken og erfaring med norsk mat.
• Er trygg på å lage vegetar- og/eller vegansk mat.
• Går vakter alene og har ansvaret for frokost og kaldmat/dessert til lunsj.
• Kan lage varmmat til lunsjbuffet og/eller 3-retters middag for minst 60 personer.
• Er ansvarsfull, ryddig og har oversikt i travle perioder.
• Holder kjøkkenet rent og ryddig, jobber selvstendig og som del av et team.
• Kommuniserer godt på norsk eller annet skandinavisk språk, og engelsk.
• Alder 20 år grunnet alkoholhåndtering.

Responsibilities

• Arbeide på kaldt eller varmt kjøkken, eller blanding etter behov.
• Lage frokost og kaldmat/dessert til lunsj på kaldkjøkkenet.
• Lage varmmat til lunsjbuffet og/eller 3-retters middag om kvelden.
• Arbeidsliste tilpasses i samarbeid med faste kjøkkenmedarbeidere.
• Opplæring i rutiner gis ved oppstart.
• Være en lagspiller og bidra til et hyggelig arbeidsmiljø.

Skills

Kjøkkenerfaring

Vegetarisk/vegan

Allergi-tilpasning

Frokost & kaldmat

Varmmat til lunsj

Ansvar & ryddighet

Rent kjøkken

Selvstendig arbeid

Norsk/engelsk kommunikasjon

Alderskrav 20 år

Job description

Dalseter Fjellhotell søker serviceinnstilte kjøkkenmedarbeidere/kokker til vintersesongen 2027. Oppstart ca 20. januar og varighet til påsken. Stillingene gjelder 60–100 % (3–6 dager/uke) med opplæring i rutiner. Arbeidet kan være på kaldt- eller varmt kjøkken, eller en miks av disse.

Du må ha erfaring fra kjøkken og norsk mat, kunne lage vegetarisk/vegan mat, og være komfortabel med å dekke frokost og lunsj eller middag for 60 personer. Lønn etter tariff, mulighet for flere sesonger.