Operasjonsleder: Bygg lønnsom drift og lederskap

Jonk; Oslo; Ibrido; NOK 900.000 - 1.100.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

JØNK i Oslo søker en Operations Manager som skal sikre god, effektiv og lønnsom drift på tvers av avdelingene, med tydelige mål for kvalitet, omsetning og kostnader.

Stillingen er tilknyttet hovedkontoret, men mye arbeid foregår ute i restaurantene. Du coacher daglige ledere, følger opp KPI-er og skaper engasjement, eierskap og en sterk driftskultur.

Du vil også bidra til videreutvikling av arbeidsprosesser og standarder, samt sikre gjennomføring og resultater i en rask, kundeorientert kjede.

Competenze

• Relevant erfaring fra operativ drift og ledelse, gjerne i restaurant, QSR eller annen kjededrift.
• Evne til å omsette KPI-er til konkrete tiltak.
• Sterk kommersiell og økonomisk forståelse.
• Gode leder- og utviklingsferdigheter.

Mansioni

• Følge opp drift, omsetning, lønnsomhet og KPI-er.
• Coache og utvikle daglige ledere.
• Sikre riktig bemanning og kontroll på personalkostnader.
• Overvåke rutiner, svinn og ressursbruk.
• Etablere og videreutvikle effektive driftsrutiner.
• Sikre kvalitet, service og etterlevelse av konseptet.
• Identifisere forbedringsmuligheter og bidra ved nye etableringer.

Conoscenze

Operational leadership

People management

KPI tracking

Cost control

Descrizione del lavoro

JØNK i Oslo søker en Operations Manager som skal sikre god, effektiv og lønnsom drift på tvers av avdelingene, med tydelige mål for kvalitet, omsetning og kostnader.

Stillingen er tilknyttet hovedkontoret, men mye arbeid foregår ute i restaurantene. Du coacher daglige ledere, følger opp KPI-er og skaper engasjement, eierskap og en sterk driftskultur.

Du vil også bidra til videreutvikling av arbeidsprosesser og standarder, samt sikre gjennomføring og resultater i en rask, kundeorientert kjede.