Kokk søkes til mat & vinbar Ski

Arbeidsplassen; Sæby; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Godt arbeidsmiljø

Konkurransedyktige betingelser

Transportdekning

Treningstilbud

Job summary

Krunsj i Ski søker en engasjert kokk til vår mat- og vinbar. Stillingsprosenten er 80–100 %, med kveld, dagtid, ukedager og lørdag. Vi ønsker en person som brenner for smaker og god matopplevelse, og som passer inn i vårt unge, energiske team.

Arbeidsoppgavene inkluderer utvikling av meny sammen med kjøkkensjef, forberedelser til kveldservering, servering med høy kvalitet og god orden. Du følger IH Mat-rutiner og har god varehåndtering.

Qualifications

• Har erfaring fra lignende kokkestilling.
• Gode kommunikasjonsferdigheter i team.
• Evne til å planlegge arbeidsoppgaver og tider.
• Evne til å håndtere stress i travle perioder.

Responsibilities

• Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef.
• Prep for kveldsservering.
• Servere mat med høy kvalitet og presisjon.
• Oppfølging av renholds- og matrutiner (IK Mat).
• Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef.

Skills

Erfaring lignende stilling

Sterk kommunikasjon

Planlegging

Stresshåndtering

Job description

Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski!

Arbeidstid Vakt, kveld og dagtid, ukedager og lørdag

Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski.

Hvem er Krunsj?

Krunsj er en mat & vinbar som drives av en ung og energisk liten sammensveiset gjeng. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.

Enten du kommer innom for et glass vin og et par retter eller samler venner rundt en lengre middag, ønsker vi at det skal være enkelt å spise godt hos oss.

Menyen følger sesongen så langt det lar seg gjøre og er bygget opp rundt snacks, forretter, hovedretter og sideretter som kan kombineres slik du ønsker.

I bakgrunnen kjører vi 80-talls, med innslag av 90-talls rap

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass.

Stillingsprosent: 80-100%

Arbeidsoppgaver:

• Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef


• Preppe for kveldsservering


• Servere mat med høy kvalitet og presisjon


• Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)


• God varehåndtering og råvareforståelse


• Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjefppp

Ønskede egenskaper:

• Engasjert og positiv fremtreden


• Selvstendig og initiativrik


• God på å planlegge


• Effektiv og god til å håndtere stress


• Lærevillig og åpen for utvikling


• Gode kommunikasjonsevner


• Erfaring fra lignende stilling

Vi tilbyr:

• Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski


• Konkurransedyktige betingelser


• Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes


• Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud

Søknadsfrist: Snarest

Krunsj er en mat & vinbar som drives av en ung og energisk liten sammensveiset gjeng. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.

Matmessig jobber vi så sesongtilpasset som det lar seg gjøre og tilbyr både små og noe større retter. På Krunsj skal det være digg mat og pulserende musikk som alt i alt passer perfekt til et eller flere glass med vin

Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass