Kokk søkes: Nytenkende og engasjert, dagtid kantinejobb

Sylvi Myrstad; Tromsø; Vor Ort; NOK 520.000 - 640.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabattert trening

Pensjonsordning

Behandlingsforsikring

Zusammenfassung

Mat og drikke campus Tromsø søker kokk i 100% fast stilling ved MH kantina. Vi leter etter en nytenkende og utviklingsorientert person som ønsker å levere høy kvalitet for studenter og ansatte ved UIT.

Du blir del av et team med høy matfaglig kompetanse, ansvar for matproduksjon, varebestilling, catering, IK-mat og kortsiktig kasseoppgjør. Vi legger vekt på matsvinnreduksjon og bærekraft i hverdagen.

Qualifikationen

• Fagbrev som kokk må være oppfylt
• Erfaring i bruk av IK mat og HACCP
• Kjennskap til trender og utvikling innen matfaget
• Erfaring fra storkjøkken, kafé eller servicehandelen
• Kunnskap og erfaring med bruk av data som arbeidsverktøy
• God muntlig og skriftlig fremstillingsevne i norsk
• Førerkort klasse B

Aufgaben

• Produksjon av mat, både varm og kald og ihht våre konsepter
• Være med på varebestillinger, varemottak og varepåfyll
• Levering av catering samt produksjon og servering ved arrangementer
• Ansvar for IK-mat/HACCP ihht gjeldende retningslinjer
• Bistå kundene ved bruk av selvbetjent kasse, samt ansvar for kasseoppgjør
• Bidra til å utvikle en kundeorientert kultur
• Ha fokus på matsvinn og sørge for å overholde avdelingens bærekraftsmål
• Arbeid med øvrige kantiner på campus kan påregnes ved behov

Kenntnisse

Kokkerfaring

HACCP-kunnskap

Kommunikasjonsevner

Data som arbeidsverktøy

Kunnskap om mattrender

Førerkort B

Ausbildung

Fagbrev som kokk

Tools

IK mat

Jobbeschreibung

Mat og drikke campus Tromsø søker kokk i 100% fast stilling ved MH kantina. Vi leter etter en nytenkende og utviklingsorientert person som ønsker å levere høy kvalitet for studenter og ansatte ved UIT.

Du blir del av et team med høy matfaglig kompetanse, ansvar for matproduksjon, varebestilling, catering, IK-mat og kortsiktig kasseoppgjør. Vi legger vekt på matsvinnreduksjon og bærekraft i hverdagen.