Kokk / Chef - til Scandic Fornebu, deltid

Scandic Hotels Norge; Bærum; On-site; NOK 279,000 - 424,000; Part time

Job summary

Scandic Fornebu søker en kokk til deltidsstilling. Du vil tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i tråd med våre matkonsepter, og følge IK-mat, renhold og sikkerhetsprosedyrer.

Erfaring som kokk, gjerne 3 år, og kunnskap om matsikkerhet og hygienekrav er viktig. Gode engelskkunnskaper eller skandinavisk språk er ønskelig. Du vil jobbe kveld og helger og rapportere til kjøkkensjef.

Qualifications

• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene.
• Gode engelskkunnskaper eller et skandinavisk språk.
• Arbeid etter vaktliste med kvelds- og helgearbeid.

Responsibilities

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter.
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet.
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn.
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger.

Skills

Matsikkerhet og hygiene

Engelsk eller skandinavisk språk

Kvelds- og helgearbeid

Kokk-erfaring

Education

Fagbrev som kokk

Job description

• Mulighet for hjemmekontor Ingen hjemmekontor

Kortversjonen

Kvalifikasjoner

• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene
• Gode engelskkunnskaper eller et skandinavisk språk
• Arbeid etter vaktliste med kvelds- og helgearbeid

Er du en god match for denne stillingen?

• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• Fagbrev som kokk er en fordel, men ikke et krav
• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene
• Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• Godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn

Som kokk ved rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Fornebu er du velkommen til å kontakte vår kjøkkensjef.

Tiltredelse i stillingen er så snart som mulig.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Kokk / Chef - til Scandic Fornebu, deltid

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• Minimum 3 års erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkken
• Fagbrev som kokk er en fordel, men ikke et krav
• Erfaring med store arrangementer og evnen til å jobbe under høyt press
• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene
• Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• Leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag
• Godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn

Som kokk ved rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Fornebu er du velkommen til å kontakte vår kjøkkensjef.

Tiltredelse i stillingen er så snart som mulig.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Dette er en fast ansettelse på deltid.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

• Kjøkkenhygiene

Hvis du mener at ekte gjestfrihet skapes gjennom samarbeid, jevn kvalitet og små øyeblikk gjort godt, vil du føle deg hjemme hos oss.