Kokk

Scheen matservice, kolonial og servicekjøkken, Skien kommune; Skien; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Meningsfull jobb

Gode forsikrings- og pensjonsordninger

Variert arbeid

Job summary

Skien kommune tilbyr en meningsfull stilling innen mat og ernæring ved et institusjonskjøkken i kommunen. Arbeidssted er Gulset sykehjem, med behov for arbeid ved andre institusjoner ved behov.

Du vil bestille og fordele ferdigprodusert mat, bidra til menyplanlegging og ernæringsrike måltider, og sikre god hygiene og IK-mat i hele kjøkkenet. Krever fagbrev som kokk/ernæringskokk og relevant kjøkkenerfaring.

Qualifications

• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken.
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer).
• Kunnskap om ernæring og spesialkost.

Responsibilities

• Bestille og fordeler ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene.
• Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider.
• Bestille varer fra diverse leverandører.
• Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter.
• Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat).
• Samarbeide tett med sentralkjøkken og avdelingene på sykehjemmene.
• Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring.
• Oppgavene kan endres ved behov.

Skills

Institusjonskjøkken erfaring

Digitale ferdigheter

Kunnskap om ernæring og spesialkost

Education

Fagbrev som kokk eller ernæringskokk

Job description

Arbeidssted er for tiden Gulset sykehjem, men det må påregnes å utføre oppgaver ved andre institusjoner i kommunen ved behov.

• Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene
• Bestille varer fra diverse leverandører
• Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
• Oppgavene kan endres ved behov.

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer)

For at vi skal kunne vurdere om du er kvalifisert for stillingen og lønnsplassere deg, må relevant dokumentasjon (vitnemål og attester) lastes opp og legges ved søknaden. Gyldig politiattest må fremlegges før tiltredelse for stillinger som krever dette.

Personlige egenskaper

Personlig egnethet vil bli vektlagt

• Har interesse for mat, ernæring og kvalitet
• Jobber strukturert og hygienisk
• Er samarbeidsvillig
• Kan jobbe selvstendig og ta ansvar
• Er fleksibel og løsningsorientert i en travel hverdag
• Bidrar til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

Arbeidsoppgaver

• Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene
• Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider
• Bestille varer fra diverse leverandører
• Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter
• Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
• Samarbeide tett med sentralkjøkken og avdelingene på sykehjemmene.
• Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring
• Oppgavene kan endres ved behov.

Kvalifikasjoner

Krav om:

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk
• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken
• Kunnskap om ernæring og spesialkost
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer)

Vi tror at mangfold beriker våre arbeidsplasser og gjør oss bedre. Vi oppfordrer derfor kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, kulturell bakgrunn eller funksjonsevne.

Vi tilbyr

• En meningsfull jobb med fokus på helse og livskvalitet
• Et godt fagmiljø innen mat og ernæring
• Varierte arbeidsoppgaver
• Gode påvirkningsmuligheter ift til daglig drift
• Lønn etter gjeldende avtaleverk
• Meget gode forsikrings- og pensjonsordninger

Vi tror at mangfold beriker våre arbeidsplasser og gjør oss bedre. Vi oppfordrer derfor kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, kulturell bakgrunn eller funksjonsevne.

Kontaktinformasjon

Geir Solheim,Driftsleder,99039638, [e-mail]
Lars Kristiansen,Leder,[phone], [e-mail]
Tore Baksaas,Enhetsleder,[phone]

Arbeidssted

Hother Bøttgers gate 15
3725Skien

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Skien kommune
Referansenr.: 5177894709
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 10.11.2026

Er dette en stilling å flytte til ?

Bor du ikke i Skien/Grenlandsområdet og tenker dette er interessant for deg så kan du sjekke ut aktuell informasjon om byen/området via følgende linker: