Kokk

Tore Baksaas; Skien; On-site; NOK 520,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode forsikringsordninger

Pensjonsordninger

Variert arbeid

Job summary

Skien kommune søker kokk/ernæringskokk for arbeid ved Gulset sykehjem, med mulighet for oppdrag ved andre institusjoner i kommunen.

Arbeidsoppgavene inkluderer bestilling og fordeling av ferdigprodusert mat, menyplanlegging, foring av specialkost og tett samarbeid med sentralkjøkkenet.

Qualifications

• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken.
• Kunnskap om ernæring og spesialkost.
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer).
• Dokumentasjon (vitnemål og attester) må legges ved søknaden; politiattest før tiltredelse ved behov.

Responsibilities

• Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene.
• Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider.
• Bestille varer fra leverandører.

Skills

Institusjonskjøkken-erfaring

Ernæring og spesialkost

Digitale ferdigheter

Education

Fagbrev som kokk eller ernæringskokk

Job description

Arbeidssted er for tiden Gulset sykehjem, men det må påregnes å utføre oppgaver ved andre institusjoner i kommunen ved behov.

Arbeidsoppgaver

• Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene
• Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider
• Bestille varer fra diverse leverandører
• Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter
• Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
• Samarbeide tett med sentralkjøkken og avdelingene på sykehjemmene.
• Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring
• Oppgavene kan endres ved behov.

Kvalifikasjoner

Krav om:

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk
• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken
• Kunnskap om ernæring og spesialkost
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer)

For at vi skal kunne vurdere om du er kvalifisert for stillingen og lønnsplassere deg, må relevant dokumentasjon (vitnemål og attester) lastes opp og legges ved søknaden. Gyldig politiattest må fremlegges før tiltredelse for stillinger som krever dette.

Personlige egenskaper

• Har interesse for mat, ernæring og kvalitet
• Jobber strukturert og hygienisk
• Er samarbeidsvillig
• Kan jobbe selvstendig og ta ansvar
• Er fleksibel og løsningsorientert i en travel hverdag
• Bidrar til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

• En meningsfull jobb med fokus på helse og livskvalitet
• Et godt fagmiljø innen mat og ernæring
• Varierte arbeidsoppgaver
• Gode påvirkningsmuligheter ift til daglig drift
• Lønn etter gjeldende avtaleverk
• Meget gode forsikrings- og pensjonsordninger

Vi tror at mangfold beriker våre arbeidsplasser og gjør oss bedre. Vi oppfordrer derfor kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, kulturell bakgrunn eller funksjonsevne.

Kontaktinformasjon

Geir Solheim,Driftsleder,99039638,[e-mail]
Lars Kristiansen,Leder,[phone],[e-mail]
Tore Baksaas,Enhetsleder,[phone]

Arbeidssted

Hother Bøttgers gate 15
3725Skien

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Skien kommune
Referansenr.: 5177894709
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 10.11.2026