Ernæringskokk

Smååsane barnehage, Vennesla kommune; Vennesla; On-site; NOK 260,000 - 320,000; Part time

Job summary

Smååsane barnehage i Vennesla søker ernæringskokk for en 60% stilling fordelt over fire dager.

Du vil planlegge, tilberede og servere sunne måltider til barn og ansatte, med fokus på ernæring, variert kosthold og allergier/spesialkost.

Qualifications

• Fagbrev som ernæringskokk eller annet relevant kokkefagbrev.
• God kunnskap om ernæring og tilberedning av sunn, variert og aldersriktig mat til barn, inkl. allergier, intoleranser og spesialkost.
• Kjennskap til barns matvaner og måltidet som pedagogisk arena, gjerne erfaring med å involvere barn i matlaging og måltidsaktiviteter.
• Erfaring med bærekraftig kjøkkendrift, god råvareutnyttelse og reduksjon av matsvinn.

Responsibilities

• Planlegge, tilberede og servere sunne, varierte og næringsrike måltider til barnehagens barn og ansatte.
• Ha ansvar for innkjøp, varebestilling og lagerhold innenfor barnehagens rammer.
• Bidra til bærekraftig kjøkkendrift gjennom bevisste råvarevalg og reduksjon av matsvinn.
• Samarbeide med barnehagens ansatte for å fremme matglede og sunne måltidsvaner.
• Delta i utvikling og kvalitetssikring av barnehagens mattilbud og menyer i tråd med retningslinjer.

Skills

ernæring og matlaging til barn

allergier og spesialkost

samarbeid i barnehage

mattilbud og menyer

Education

Fagbrev ernæringskokk

Job description

I Smååsane barnehage er vi opptatt av å gi barna de beste forutsetningene for trivsel, utvikling, lek og læring. Vi vet at god ernæring er et av barnas grunnleggende behov, og at maten de får i løpet av barnehagedagen har betydning for både helse, overskudd og utvikling. Med utgangspunkt i kunnskap om barns grunnleggende behov ønsker vi å ha et bevisst forhold til maten vi serverer. Vi legger vekt på gode råvarer, et variert og næringsrikt kosthold og måltider som skaper matglede, fellesskap og gode opplevelser. Vi søker derfor en engasjert ernæringskokk som deler vårt syn på betydningen av god mat, og som ønsker å bidra til å utvikle et sunt, bærekraftig og inspirerende mattilbud for barna våre. Stillingen er 60% fordelt på 4 dager per uke.

• En meningsfull og variert arbeidshverdag der du får bidra til barns helse, trivsel og utvikling
• Mulighet til å påvirke og videreutvikle barnehagens mattilbud, med fokus på ernæring, gode råvarer og matglede
• Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø med dyktige kollegaer
• Mulighet til å være en del av barnehagens pedagogiske arbeid og bidra til barns nysgjerrighet og interesse for mat
• En arbeidsplass som vektlegger samarbeid, faglig utvikling og et godt arbeidsmiljø
• Pensjonsordning gjennom KLP/SPK
• Mulighet for medlemskap i et aktivt bedriftsidrettslag og kunstforening
• Planlegge, tilberede og servere sunne, varierte og næringsrike måltider til barnehagens barn og ansatte
• Legge til rette for et kosthold basert på gode råvarer, med mål om å lage mest mulig mat fra bunnen av
• Utarbeide varierte menyer i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger for mat og måltider i barnehagen
• Ha ansvar for innkjøp, varebestilling, lagerhold og god råvareutnyttelse innenfor barnehagens økonomiske rammer
• Bidra til bærekraftig kjøkkendrift gjennom bevisste råvarevalg og reduksjon av matsvinn
• Samarbeide med barnehagens ansatte om å fremme matglede, gode matvaner og positive måltidsopplevelser
• Bidra til utvikling og kvalitetssikring av barnehagens mattilbud
• Fagbrev som ernæringskokk eller annet relevant kokkefagbrev
• God kunnskap om ernæring og tilberedning av sunn, variert og aldersriktig mat til barn, inkludert allergier, intoleranser og spesialkost
• Kjennskap til barns matvaner og måltidet som pedagogisk arena, gjerne med erfaring fra å involvere barn i matlaging og måltidsaktiviteter
• Erfaring med bærekraftig kjøkkendrift, god råvareutnyttelse og reduksjon av matsvinn
• Har gode samarbeidsevner, bidrar positivt til arbeidsmiljøet oger en del av barnehagens team
• Er opptatt av kvalitet,