Chef

Strawberry; Nordland fylke; On-site; NOK 480,000 - 720,000; Full time

Job summary

Arctic Airport Village-området i Narvik leter etter en kokk som kan være nøkkelpersonen på kjøkkenet og bidra til våre restaurant- og kantinevirksomheter. Stillingen krever lidenskap for mat, service og gjestetilfredshet, og kandidatene oppfordres til å søke.

Vår gruppe Lynra – en Strawberry Company – driver store boanlegg og tilbyr totalkonsept med restaurantvirksomhet. Erfaring fra hotell- eller servicebransjen er en fordel, men engasjement for gjesteservice står høyt.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men ikke krav.
• Lagspill og bidrag til godt arbeidsmiljø.
• Overta ansvar for eget arbeid og jobbe selvstendig.
• Være fleksibel og takle hektisk miljø med profesjonell innstilling.
• Ha god kunnskap om meny og allergener.

Responsibilities

• Gjesteservice: utmerket service og god gjestekontakt.
• Kjøkken og meny: tilberedning og servering av måltider, bidra til menyutvikling og redusere matsvinn.
• Kunnskap og veiledning: veilede gjester om meny og allergener.
• Bærekraft og rutiner: følge økologiske og kravmerkede produkter, bidra til kildesortering og overholde helse- og sikkerhetsforskrifter.
• Teamarbeid: samarbeide tett for et sømløst opphold for gjestene.

Skills

Lagspiller

Ansvar

Fleksibilitet

Profesjonell innstilling

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Chef til Arctic Airport Village

Har du lyst til å jobbe i fantastiske omgivelser og gi gjestene uforglemmelige matopplevelser? Narvik er i en utrolig spennende utvikling, og for deg som elsker spektakulær natur og har en lidenskap for god mat, er dette en flott mulighet! Som kokk blir du en nøkkelperson på kjøkkenet hos Arctic Airport Village – du setter preg på måltidene og bidrar til at gjestene våre får en smaksrik og herlig opplevelse under hele vistelsen.

Lynra – A Strawberry Company, er inne i en kraftig vekstfase. Vi har nylig sikret flere store Facility Management-kontrakter, og vårt nyeste tilskudd er Arctic Airport Village – vår mest ambisiøse Village hittil. Prosjektet innebærer drift av en storskala bofasilitet med innledningsvis 440 rom, samt en fullservice-kantine som serverer frokost, lunsj og middag. Anlegget vil være hjemmet til menneskene som arbeider med et av regionens største infrastrukturprosjekter.

Lynra er et heleid selskap i Strawberry-konsernet som spesialiserer seg på drift av storskala boanlegg (fra 100 opp til 2000 rom) som etableres i tilknytning til store industriprosjekter. Lynra tilbyr et totalkonsept som ofte inkluderer omfattende restaurantvirksomhet. I dag har vi tre Villages (det er slik vi kaller våre boanlegg) i drift – to i Sverige og ett i Norge – men vår reise har akkurat begynt. Vi er et selskap som i bunn og grunn holder på å forandre en bransje som har sett veldig lik ut i mange år. Vår oppgave er å utfordre det tradisjonelle og skape Villages – steder der mennesker blir sett, trives og ønsker å være.

Vi drives av handlingskraft, serviceglede og motet til å tenke nytt. Vårt mål er å skape et bomiljø i verdensklasse hvor våre gjester føler seg hjemme, noe som sikrer høy livskvalitet selv om de er borte fra familiene sine.

For Arctic Airport Village søker vi nå etter en Kokk som vil være med og lage god mat til vår restaurant- og kantinevirksomhet. Intervjuer holdes fortløpende, så ikke vent med å søke!

Vi verdsetter mangfoldet i Strawberry. Ulike bakgrunner, erfaringer og idéer skaper et unikt og inspirerende arbeidsmiljø. Erfaring fra hotell- eller servicebransjen er en fordel, men det viktigste for oss er ditt engasjement for gjesteservice og din evne til å skape en hjemmekoselig opplevelse.

Hva rollen innebærer

• Gjesteservice: Sikre utmerket service og god gjestekontakt.
• Kjøkken og meny: Generell tilberedning og servering av våre måltider. Du vil være en aktiv bidragsyter til videreutvikling av menyene og jobbe målrettet for å redusere matsvinn.
• Kunnskap og veiledning: Ha god kunnskap om menyen og allergener for å kunne veilede gjestene på en trygg måte.
• Bærekraft og rutiner: Følge retningslinjer for økologiske og debio-/kravmerkede produkter, bidra aktivt til kildesortering, samt påse at lover, helse- og sikkerhetsforskrifter (IK-mat/HSE) alltid følges.
• Teamarbeid: Samarbeide tett med kolleger for å skape et sømløst, komfortabelt og behagelig opphold for hver eneste gjest.

Stillingen er stasjonert i Narvik.

Er dette deg?

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men ikke et absolutt krav.
• Du er en lagspiller som ønsker å fremme samhold og et godt arbeidsmiljø i avdelingen.
• Du tar ansvar for eget arbeid og gjennomfører oppgavene dine på en selvstendig måte.
• Du er fleksibel, takler et hektisk miljø med et smil, og har en profesjonell og personlig tilnærming til både kolleger og gjester.

Spørsmål om stillingen?

For spørsmål om stillingen, vennligst kontakt ansvarlig rekrutterer på e-post: [e-mail]

Om Strawberry

Vi er Strawberry. Med over 250 hoteller, 1600 Serviced Apartments, 120 restauranter, 20 spa og mye mer, skaper vi tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Med markedslidende Strawberry Living, urbane Comfort Hotel®, varme Quality Hotel™, stilfulle Clarion Hotel®, hjemmekoselige Clarion Collection® Hotel og over 40 unike, frittstående hoteller, kan gjestene våre velge og vrake. Vårt team på 20 000 lidenskapelige individer fra over 120 land er det som får oss til å vokse! Strawberry hviler på våre kjerneverdier: energi, mot og entusiasme.