Kjøkkenassistent

Strawberry; Narvik; Hybrid; NOK 360,000 - 480,000; Full time

Job summary

Strawberry søker en Kjøkkenassistent til Arctic Airport Village i Narvik for å støtte kjøkkenet og serveringen i en stor bofasilitet.

Du vil være med i matlagingen, dra nytte av erfaring fra hotell- eller servicebransjen som en fordel, og bidra til at buffeten alltid ser innbydende ut mens tempoet til tider er høyt.

Qualifications

• Erfaring fra hotell- eller servicebransjen er en fordel.
• Være kokkens høyre hånd og med i selve matlagingen.
• Bidra til at buffeten og kjøkkenet ser innbydende ut.

Responsibilities

• Prep og matlaging: vaske salat og kutte grønnsaker og kjøtt, klargjøre råvarer.
• Buffetansvar under servering og renhold av området.
• Støtte for kokken og tilegne seg kunnskap om matlaging og kjøkkendrift.
• Renhold og kjøkkenhygiene, inkludert oppvask når nødvendig.

Skills

Kjøkkenarbeid

Serviceorientering

Matlaging

Job description

Kjøkkenassistent til Arctic Airport Village

Har du lyst til å jobbe i fantastiske omgivelser og være med på å lage god mat for gjestene våre? Narvik er i en utrolig spennende utvikling, og for deg som elsker spektakulær natur og har en genuin interesse for matfaget, er dette en flott mulighet! Som kjøkkenassistent er du kokkens høyre hånd og det naturlige leddet rett under kokken på kjøkkenet hos Arctic Airport Village – du er med i selve matlagingen og bidrar til at buffeten og kjøkkenet til enhver tid ser innbydende ut.

Lynra – A Strawberry Company, er inne i kraftig vekstfase. Vi har nylig sikret flere store Facility Management-kontrakter, og vårt nyeste tilskudd er Arctic Airport Village – vår mest ambisiøse Village hittil. Prosjektet innebærer drift av en storskala bofasilitet med innledningsvis 440 rom, samt en fullservice-kantine som serverer frokost, lunsj og middag. Anlegget vil være hjemmet til menneskene som arbeider med et av regionens største infrastrukturprosjekter.

Lynra er et heleid selskap i Strawberry-konsernet som spesialiserer seg på drift av storskala boanlegg (fra 100 opp til 2000 rom) som etableres i tilknytning til store industriprosjekter. Lynra tilbyr et totalkonsept som ofte inkluderer omfattende restaurantvirksomhet. I dag har vi tre Villages (det er slik vi kaller våre boanlegg) i drift – to i Sverige og ett i Norge – men vår reise har akkurat begynt. Vi er et selskap som i bunn og grunn holder på å forandre en bransje som har sett veldig lik ut i mange år. Vår oppgave er å utfordre det tradisjonelle og skape Villages – steder der mennesker blir sett, trives og ønsker å være.

Vi drives av handlingskraft, serviceglede og motet til å tenke nytt. Vårt mål er å skape et bomiljø i verdensklasse hvor våre gjester føler seg hjemme, noe som sikrer høy livskvalitet selv om de er borte fra familiene sine.

For Arctic Airport Village søker vi nå etter en Kjøkkenassistent som vil være med og lage god mat til vår restaurant- og kantinevirksomhet.

Vi verdsetter mangfoldet i Strawberry. Ulike bakgrunner, erfaringer og idéer skaper et unikt og inspirerende arbeidsmiljø. Erfaring fra hotell- eller servicebransjen er en fordel, men det viktigste for oss er ditt engasjement for gjesteservice og din evne til å skape en hjemmekoselig opplevelse.

Prepp og matlaging: Vaske salat, kutte grønnsaker og kjøtt, legge opp innbydende brett med pålegg og klargjøre råvarer sammen med kokken.

Buffetansvar under servering: Følge med, fylle på mat underveis, vaske over buffet og holde gulvet/området rundt buffeten rent for avfall og søl.

Læring og utvikling: Være en aktiv støtte for kokken og tilegne deg kunnskap om matlaging og kjøkkendrift.

Renhold: Bidra til god kjøkkenhygiene. Når det ikke er oppvaskhjelp på jobb, overtar kjøkkenassistenten hovedansvaret for oppvask og rutinemessig renhold.

Du har en genuin interesse for matfaget og et ønske om å lære mer.

Du er fleksibel og har god arbeidslyst når tempoet er høyt.

Vi er Strawberry. Med over 250 hoteller, 1600 Serviced Apartments, 120 restauranter, 20 spa og mye mer, skaper vi tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Med markedslidende Strawberry Living, urbane Comfort Hotel®, varme Quality Hotel™, stilfulle Clarion Hotel®, hjemmekoselige Clarion Collection® Hotel og over 40 unike, frittstående hoteller, kan gjestene våre velje og vrake. Vårt team på 20 000 lidenskapelige individer fra over 120 land er det som får oss til å vokse! Strawberry hviler på våre kjerneverdier: energi, mot og entusiasme.

Vi holder åpent hele dagen, hver dag, året rundt. Det betyr at arbeidstiden kan variere og omfatte tidlige morgener, sene kvelder, helger og helligdager. Passer dette for deg?