Chef

Strawberry AS; Narvik; On-site; NOK 550,000 - 720,000; Full time

Job summary

Arctic Airport Village i Narvik tilbyr en spennende kokkestilling hvor du vil være en nøkkelperson på kjøkkenet og levere smakfulle opplevelser for gjestene gjennom hele oppholdet.

Du blir en del av Lynra, et Strawberry-selskap, og bidrar til menyutvikling, god gjestekontakt og bærekraftig drift i et storskala bofasilitet med kantine.

Fagbrev som kokk er ønskelig, men ikke absolutt krav, og vi søker en lagspiller som trives i et hektisk miljø og tar ansvar for egen arbeidsutførelse.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men ikke krav.
• Laget i team og bidrar til godt arbeidsmiljø.
• Fokus på matkvalitet og gjestetilfredshet.

Responsibilities

• Gjesteservice: utmerket service og god gjestekontakt.
• Kjøkken og meny: tilberedning og servering av våre måltider, bidra til videreutvikling av menyene og redusere matsvinn.
• Kunnskap om allergener for å veilede gjestene på en trygg måte.
• Bærekraft og rutiner: følge økologiske og Debio-/kravmerkede produkter og bidra til kildesortering.
• Teamarbeid: samarbeide tett med kolleger for et sømløst og behagelig opphold for gjestene.

Skills

Gjesteservice

Kjøkken og meny

Kunnskap om allergener

Bærekraft og rutiner

Teamarbeid

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Chef til Arctic Airport Village

Har du lyst til å jobbe i fantastiske omgivelser og gi gjestene uforglemmelige matopplevelser? Narvik er i en utrolig spennende utvikling, og for deg som elsker spektakulær natur og har en lidenskap for god mat, er dette en flott mulighet! Som kokk blir du en nøkkelperson på kjøkkenet hos Arctic Airport Village - du setter preg på måltidene og bidrar til at gjestene våre får en smaksrik og herlig opplevelse under hele vistelsen.

Lynra - A Strawberry Company, er inne i en kraftig vekstfase. Vi har nylig sikret flere store Facility Management-kontrakter, og vårt nyeste tilskudd er Arctic Airport Village - vår mest ambisiøse Village hittil. Prosjektet innebærer drift av en storskala bofasilitet med innledningsvis 440 rom, samt en fullservice-kantine som serverer frokost, lunsj og middag. Anlegget vil være hjemmet til menneskene som arbeider med et av regionens største infrastrukturprosjekter.

Lynra er et heleid selskap i Strawberry-konsernet som spesialiserer seg på drift av storskala boanlegg (fra 100 opp til 2000 rom) som etableres i tilknytning til store industriprosjekter. Lynra tilbyr et totalkonsept som ofte inkluderer omfattende restaurantvirksomhet. I dag har vi tre Villages (det er slik vi kaller våre boanlegg) i drift - to i Sverige og ett i Norge - men vår reise har akkurat begynt. Vi er et selskap som i bunn og grunn holder på å forandre en bransje som har sett veldig lik ut i mange år. Vår oppgave er å utfordre det tradisjonelle og skape Villages - steder der mennesker blir sett, trives og ønsker å være.

Vi drives av handlingskraft, serviceglede og motet til å tenke nytt. Vårt mål er å skape et bomiljø i verdensklasse hvor våre gjester føler seg hjemme, noe som sikrer høy livskvalitet selv om de er borte fra familiene sine.

For Arctic Airport Village søker vi nå etter en Kokk som vil være med og lage god mat til vår restaurant- og kantinevirksomhet.

Hva rollen innebærer:

• Gjesteservice: Sikre utmerket service og god gjestekontakt.
• Kjøkken og meny: Generell tilberedning og servering av våre måltider. Du vil være en aktiv bidragsyter til videreutvikling av menyene og jobbe målrettet for å redusere matsvinn.
• Kunnskap og veiledning: Ha god kunnskap om menyen og allergener for å kunne veilede gjestene på en trygg måte.
• Bærekraft og rutiner: Følge retningslinjer for økologiske og debio-/kravmerkede produkter, bidra aktivt til kildesortering, samt påse at lover, helse- og sikkerhetsforskrifter (IK-mat/HSE) alltid følges.
• Teamarbeid: Samarbeide tett med kolleger for å skape et sømløst, komfortabelt og behagelig opphold for hver eneste gjest.

Stillingen er stasjonert i Narvik.

Er dette deg?

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men ikke et absolutt krav.
• Du er en lagspiller som ønsker å fremme samhold og et godt arbeidsmiljø i avdelingen.
• Du tar ansvar for eget arbeid og gjennomfører oppgavene dine på en selvstendig måte.
• Du er fleksibel, takler et hektisk miljø med et smil, og har en profesjonell og personlig tilnærming til både kolleger og gjester.

Spørsmål om stillingen?

For spørsmål om stillingen, vennligst kontakt ansvarlig rekrutterer på e-post: [e-mail]

Om Strawberry

Vi er Strawberry. Med over 250 hoteller, 1600 Serviced Apartments, 120 restauranter, 20 spa og mye mer, skaper vi tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Med markedslidende Strawberry Living, urbane Comfort Hotel®, varme Quality Hotel™, stilfulle Clarion Hotel®, hjemmekoselige Clarion Collection® Hotel og over 40 unike, frittstående hoteller, kan gjestene våre velge og vrake. Vårt team på 20 000 lidenskapelige individer fra over 120 land er det som får oss til å vokse! Strawberry hviler på våre kjerneverdier: energi, mot og entusiasme.