Chef

Strawberry; Kongsberg; On-site; NOK 450,000 - 650,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatter

Friends & family-priser

Fire gratis hotellnetter hvert år

25 % rabatt på mat og drikke

Tilbud på opplevelser

Job summary

Quality Hotel Grand Kongsberg søker en kokk som sammen med Food & Beverage-teamet skal skape smakfulle matopplevelser for hotell- og konferansgjester. Stillingen innebærer dag, kveld og helg i 100% stilling, med fokus på økologiske produkter og matsvinnreduksjon.

Du bør ha fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra storkjøkken, restaurant eller hotell. Erfaring i hotellbransjen er en fordel og du trives i et dynamisk team hos Strawberry.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring fra storkjøkken, restaurant eller hotell.
• Krav om 100% stilling og arbeid dag, kveld og helg.
• Gode lederegenskaper og sans for planlegging.
• Fokus på økologiske produkter og avfallshåndtering.
• Erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen er en fordel.

Responsibilities

• Planlegge og lage lunsjer og selskapsmenyer i tråd med konsepter.
• Følge rutiner for økologiske produkter og kildesortering.
• Overholde helse, miljø og sikkerhet.
• Arbeide dag, kveld og helg.
• Bidra til reduksjon av matsvinn.

Skills

Matlaging

Lederskap

Planlegging

Kreativitet

Redusert matsvinn

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Er du klar for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser?

På Quality Hotel™ Grand Kongsberg er ingen dag den andre lik - heldigvis! I den ene stunden serverer vi mat til stamgjesten på forretningsreise, mens vi i neste stund serverer hockeylaget med gullmedaljen i hånden. Nå søker vi en kokk som sammen med Food & Beverage-teamet skal skape smakfulle matopplevelser for alle våre hotell- og konferansgjester.

En stor del av hotellopplevelsen handler om fantastiske matopplevelser. Det skal både smake fantastisk og serveres med et smil! Men det er mange tråder som trekkes før gjesten tar sin første bit. Er du en ekte foodie med sans for planlegging og lederskap? Da bør du lese videre!

Nysgjerrig på hva stillingen innebærer?

• Rollen innebærer å planlegge og lage lunsjer og selskapsmenyer i tråd med våre konsepter.
• Vi følger rutiner for økologiske produkter og kravene for kildesortering.
• Lover knyttet til helse, miljø og sikkerhet vil også være din høyeste prioritet!
• Stillingen innebærer arbeid dag, kveld og helg.
• Stillingsprosent: 100%

Høres dette ut som deg?

• Du elsker å lage mat og skape positive opplevelser for gjestene.
• Du har positiv energi som sprer seg og inspirerer andre.
• Du er nøye samtidig som du er kreativ og ønsker å bidra til redusert matsvinn.
• Du trives i et raskt og dynamisk miljø og kan håndtere nesten alt som dagen byr på.
• Du har en spesiell evne til å finne den beste veien fremover.
• Du er en lagspiller, og kollegene dine ser på deg som tilgjengelig og støttende.
• Erfaring fra restaurant i hotellbransjen er et pluss.
• Krav: Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra storkjøkken, restaurant eller hotell kan kompensere for utdanning.

Hvorfor velge Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi Tilbyr Mer Enn Bare En Jobb – Vi Tilbyr En Plass Hvor Du Kan Vokse, Både Personlig Og Profesjonelt. På Quality Hotel™ Tror Vi På Generøs Gjestfrihet, Og Det Gjelder Også Vårt Personale. Hos Oss får Du

• Et dynamisk og pulserende arbeidsmiljø hvor ingen dag er lik.
• Muligheter for karriereutvikling og vekst innen Strawberry.
• Personalrabatter og friends & family-priser på våre 200+ hotell.
• Fire gratis hotellnetter hvert år.
• 25 % rabatt på mat og drikke på alle våre restauranter og barer.
• Fantastiske tilbud på opplevelser, reiser, shopping og mye mer.

Om Strawberry

Strawberry er ikke et hvilket som helst selskap i hotellbransjen – vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Strawberry er en portal til en verden av mer enn 240 hotell, 120 restauranter og 20 spaanlegg, hvor vi skaper tusenvis av opplevelser hver dag. Strawberry bygger på våre kjerneverdier: energi, mot og begeisting. Vårt team, bestående av 20 000 kvalifiserte medarbeidere fra mer enn 166 land, er det som får oss til å vokse.

Forbered deg på å skape uforglemmelige gjesteøyeblikk sammen med oss!

Kjøkkensjef Ahmed El Badie [phone]