Zelfstandig werkend kok weekend dnata

Vermaat; Schiphol; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca

Pensioenregeling

Kilometervergoeding €0,21–€0,23 per km

25 vakantiedagen

Zorgverzekeringskortingen

Lunchvergoeding

Uitbetaling elke 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een ervaren zelfstandig kok voor dnata op Schiphol Airport. Je bereidt dagelijks lunch voor 50–70 gasten in een restaurantconcept en werkt flexibel in een team met ruimte voor eigen creativiteit.

Je werkt zeven dagen per week op afgesproken dagen/rooster, met focus op kwaliteit, gastvrijheid en veiligheid. Vermaat biedt een dynamische werkomgeving op Schiphol en ruimte voor eigen ideeën.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief.
• Je bent bekend met HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies aan kwaliteit.
• Je weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten.
• Bij verzoek kun je een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw vakmanschap.
• Beoordeel de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid binnen de keuken.
• Zorg dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
• Verzorg bestellingen en houd allergenenregistraties bij.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Skills

Ervaren zelfstandig kok

Teamwerk

Kwaliteitsgericht

Stressbestendig

Job description

Zelfstandig werkend kok gezocht bij dnata op Schiphol Airport. In het weekend draai je volledig zelfstandig en verzorg je lunch voor 50–70 gasten. Daarnaast werk je afwisselend extra op vrijdag en/of maandag. Flexibel, stressbestendig en zelfstandig? Reageer nu!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van dnata, onderdeel van de Emirates Group en gespecialiseerd in de luchtservices op Schiphol zoals de grondafhandeling en cargo. Vermaat verzorgt hier de horeca voor de medewerkers van dnata. Waaronder het bedrijfsrestaurant en de banquetingservice voor bijeenkomsten en vergaderingen. De locatie is goed bereikbaar met het ov; met station Schiphol Airport op vijf minuten loopafstand.

Je werkt in een enthousiast en divers team met collega's van verschillende achtergronden. Samen zorgen jullie ervoor dat gasten iedere dag gastvrij worden ontvangen en kunnen genieten van een smakelijke lunch. Naast de dagelijkse restaurantservice verzorgen jullie regelmatig banquetingactiviteiten. Er is volop ruimte voor eigen ideeën en creativiteit. Samen werk je aan een gastvrij restaurant waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.

Je bent beschikbaar op vrijdag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 20:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij dnata Schiphol Airport, Amsterdam laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als Zelfstandig Werkend Kok

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij Zoeken Een Ervaren Zelfstandig Werkend Kok Met Passie Voor Het Vak. Je Werkt Nauwkeurig, Houdt Het Hoofd Koel Tijdens Drukke Momenten En Hebt Oog Voor Kwaliteit. Met Jouw Ervaring En Creativiteit Lever Je Iedere Dag Een Bijdrage Aan Een Uitstekende Culinaire Beleving

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken In De Bedrijfshoreca

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.