Zelfstandig werkend kok weekend dnata

Vermaat; Rozenburg; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Part time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

CAO Horeca/Contractcatering

Job summary

Vermaat zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant van dnata op Schiphol. Je draait in het weekend zelfstandig en verzorgt lunch voor 50–70 gasten, met af en toe extra diensten op vrijdag en/of maandag. Je werkt in een hecht team en draagt zorg voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok, kunt zowel zelfstandig als in team werken en behoudt kalmte tijdens drukte. Een marktconform salaris en pensioenregeling worden geboden.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist.
• Inzicht in keukentechnieken en HACCP is een plus.
• In staat om zowel zelfstandig als in team te werken.

Responsibilities

• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen binnen de keuken.
• Verzorgen van bestellingen, allergenenregistraties bijhouden en keukenadministratie.
• Meedenken over nieuwe recepten en gasten verrassen met creatieve gerechten.

Skills

Kookervaring

Zelfstandig werken

Teamwork

Job description

Zelfstandig werkend kok gezocht bij dnata op Schiphol Airport. In het weekend draai je volledig zelfstandig en verzorg je lunch voor 50–70 gasten. Daarnaast werk je afwisselend extra op vrijdag en/of maandag. Flexibel, stressbestendig en zelfstandig? Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van dnata, onderdeel van de Emirates Group en gespecialiseerd in de luchtservices op Schiphol zoals de grondafhandeling en cargo. Vermaat verzorgt hier de horeca voor de medewerkers van dnata. Waaronder het bedrijfsrestaurant en de banquetingservice voor bijeenkomsten en vergaderingen. met station Schiphol Airport op vijf minuten loopafstand.

Je werkt in een enthousiast en divers team met collega's van verschillende achtergronden. Samen werk je aan een gastvrij restaurant waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.

Je bent beschikbaar op vrijdag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 20:00 uur. Als zelfstandig werkend kok bij dnata Schiphol Airport, Amsterdam laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit.

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.