Zelfstandig werkend kok Optiver - Studentjob.nl

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Lunchvergoeding

Korting op zorgverzekering

Vriendenbonus €250

Job summary

Optiver zoekt een zelfstandig opererend kok voor de keuken op de Zuidas in Amsterdam. Je kookt dagelijks ontbijt tot en met diner en borrels, met focus op verse producten en variatie in het menu.

Je werkt in een groot, hecht team waar samenwerking centraal staat en waar kwaliteit voorop staat. Je bent flexibel inzetbaar van maandag tot en met vrijdag, werktijden variëren tussen 7:00 en 21:00 uur, en je draagt zorg voor HACCP, bestellingen en allergenenin kaart brengen in een professionele,

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Oog voor kwaliteit en smaak.
• Verantwoordelijk voor hygiëne en HACCP.

Responsibilities

• Kookt ontbijt, lunch, diner en borrels bij Optiver (Vermaat).
• Zorgt voor variatie en kwaliteit in gerechten.
• Beheert bestellingen, HACCP-naleving en allergenenregistratie.
• Werkt samen in een groot, hecht keukenteam.

Skills

Zelfstandig werkend kok

Netjes en overzicht

Flexibel

Communicatie

Kwaliteit en smaak

Wisselende diensten

Job description

Als zelfstandig werkend kok bij Optiver in Amsterdam werk je op de bruisende Zuidas aan een gevarieerd aanbod van ontbijt, lunch, diner en borrels. Je kookt met verse producten, brengt afwisseling op het menu en maakt onderdeel uit van een groot en hecht keukenteam.

Jouw werkplek

Je werkt bij Optiver op de Zuidas in Amsterdam. De locatie is goed bereikbaar met het ov en de fiets. Je staat in een moderne en luxe werkomgeving waar dagelijks veel gasten komen. Vermaat verzorgt hier het eten en drinken en zorgt voor kwaliteit en beleving.

Bij Optiver draait alles om vers en goed eten en drinken. Van ontbijt tot diner en van koffie tot borrel. Je werkt in een groot team waar iedereen samenwerkt en voor elkaar klaarstaat. De sfeer is open en energiek en er is veel aandacht voor samenwerking.

Jouw team

Het Vermaat team bij Optiver is een groot team. We doen er met elkaar alles aan om de gast te verwennen op het gebied van Eten en drinken. Het is altijd gezellig, we werken hard en staan voor elkaar klaar wanneer nodig!

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Optiver, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Wat wij vragen

Je houdt van koken en werkt graag zelfstandig. Je hebt ervaring in de keuken en weet wat er nodig is om kwaliteit te leveren. Je blijft rustig als het druk is en werkt netjes en gestructureerd. Je vindt het fijn om in een modern en professioneel team te werken.

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt netjes en houdt overzicht;
• Je bent flexibel en denkt in oplossingen;
• Je communiceert duidelijk met je collega’s;
• Je hebt oog voor kwaliteit en smaak;
• Je bent beschikbaar voor wisselende diensten.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster