Zelfstandig Werkend Kok (M/V) - Fulltime - Beverwijk

Zaanse Kathmandu Kitchen; Beverwijk; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Dagelijks schone bedrijfskleding

Interne trainingen en doorgroeimogules

Job summary

Zaanse Kathmandu Kitchen in Nederland zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor een stabiele en dynamische werkomgeving binnen een groeiend familiebedrijf. U zult verantwoordelijk zijn voor zelfstandig koken en het waarborgen van kwaliteit volgens de Horeca CAO.

De functie vereist inzet voor voorbereidende keukenwerkzaamheden, kwaliteitsbeoordeling van ingrediënten en naleving van veiligheidsvoorschriften zoals HACCP. Vereist is een werk- en woonvergunning in Nederland.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken.
• Zelfstandig en gestructureerd kan werken.
• Communicatief vaardig is in Nederlands of Engels.
• Indien nodig, bereid is interne trainingen te ondergaan.

Responsibilities

• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mixen, roeren, etc.
• Beoordelen van de kwaliteit van producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, etc.) en gereedschappen voorbereiden
• Bereidingen uitvoeren, kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, consistentie, etc. bewaken en indien nodig aanpassen
• Bestellingen gereedmaken voor uitgifte
• Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften, Arbo-regels, HACCP en werk- en presentatiemethoden

Skills

Basistechnieken keuken

Zelfstandig werken

Communicatief in NL/ENG

Hygiëne en precisie

Job description

Sinds 2013 is Kathmandu Kitchen dé plek in Nederland voor authentieke Indiase en Nepalese gerechten. Met vier succesvolle vestigingen en een groeiend team bieden wij een inspirerende werkomgeving waarin kwaliteit, traditie en samenwerking centraal staan. Wij investeren in onze mensen en creëren ruimte om te groeien, te leren en verantwoordelijkheid te nemen.

Taken

Functie: Zelfstandig Werkend Kok

Taken en verantwoordelijkheden

• Zelfstandig werkend kok
• Salarisindicatie: €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld
• Arbeidsvoorwaarden conform Horeca CAO
• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mixen, roeren, etc.
• Beoordelen van de kwaliteit van producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, etc.) en gereedschappen voorbereiden
• Bereidingen uitvoeren, kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, consistentie, etc. bewaken en indien nodig aanpassen
• Bestellingen gereedmaken voor uitgifte
• Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften, Arbo-regels, HACCP en werk- en presentatiemethoden

Wij zoeken iemand die

• Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken
• Zelfstandig en gestructureerd kan werken
• Communicatief vaardig is in Nederlands of Engels
• Indien nodig, bereid is interne trainingen te ondergaan.

Wat bieden wij jou?

• Een stabiele en dynamische werkplek binnen een groeiend familiebedrijf
• Een hecht, multicultureel team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Salarisindicatie: €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding en dagelijks schone bedrijfskleding
• Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden
• Een professionele werkomgeving met duidelijke structuren en ruimte voor initiatief
• Afwisselende diensten met eigen verantwoordelijkheden
• Heb een geldige werk- en woonvergunning in Nederland