Zelfstandig werkend kok La Place Duinrell

La Place; Wassenaar; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

La Place korting

Job summary

La Place zoekt een zelfstandig werkend kok voor Duinrell in Wassenaar. Je bereidt maaltijden van versgebeelde pizza’s tot buffetgerechten en werkt met La Place-concepten. Je weet HACCP-normen toe te passen en gaat zorgvuldig om met allergenen, bestellingen en leveranciersafspraken.

Je werktijden variëren van 9:00 tot 22:00, inclusief weekenden. Je levert consistent kwaliteit en werkt samen met collega’s aan een gastvrije beleving op Duinrell.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok vereist.
• Regelgeving op HACCP, arbo en veiligheid kent geen geheimen.
• Flexibele inzet en snel kunnen schakelen bij drukte.

Responsibilities

• Zorgen voor HACCP-naleving en tijdige bestellingen.
• Beheren van het keukenadministratieve gedeelte en voorraad.
• Creativiteit inzetten om gasten variatie en kwaliteit te bieden.

Skills

Zelfstandig werken

Leiding nemen

Creativiteit

Kwaliteitsbewustzijn

Job description

Ben jij een kei achter de grill en pizza counter? Kom werken als zelfstandig werkend kok bij Duinrell in Wassenaar! Je hebt ervaring, bereidt de lekkerste gerechten en zorgt voor blije gasten. Je bent flexibel inzetbaar en kan snel schakelen indien nodig.

Jouw werkplek

Jij komt te werken bij Duinrell, hét vakantie- en attractiepark in Wassenaar. Hier werk je in een omgeving vol energie, waar dagjesmensen, campinggasten en gezinnen langskomen om even te ontspannen of lekker te eten tussen de attracties door. Van versgebakken pizza’s tot gerechten van het zelfbedieningsbuffet van La Place, samen met je collega’s zorg jij ervoor dat elke gast tevreden vertrekt.

Vermaat runt op Duinrell maar liefst veertien horecapunten, elk met een eigen karakter en team. Zo vind je hier twee La Place buffetlocaties, een snackbar in het Tikibad, diverse horecapunten op het attractiepark en het bedieningsconcept Chicken & Ribs. De veelzijdigheid maakt jouw werk afwisselend en biedt volop mogelijkheden om je verder te ontwikkelen. De locatie is goed bereikbaar met het OV, met een bushalte voor de deur. Daarnaast is er parkeergelegenheid. Werken bij Duinrell betekent werken op een unieke plek waar gastvrijheid, plezier en teamwork samenkomen.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 22:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij La Place Wassenaar, Duinrell laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht.

Wat wij vragen

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

ONZE BIJGERECHTEN

SALARIS

Een goed salaris, passend bij jouw leeftijd en ervaring. En een fijne pensioenregeling

VAKANTIEDAGEN

25 vakantiedagen, met de mogelijkheid om vakantiedagen bij te kopen

REISKOSTENVERGOEDING

Voor een fijne woon-werkreis hanteren wij een kilometervergoeding of OV-vergoeding

KORTING

Leuke La Place kortingen. Bijvoorbeeld korting op een lekkere en gezonde lunch

LA PLACE & LIEFDE

La Place bestaat al een hele tijd. Sinds 1987 om precies te zijn. In die tijd was het een revolutionaire formule. Een restaurant met lekker en puur eten, dat vers voor je neus gemaakt werd. Je ziet wat je krijgt. En wat blijkt? Het is een tijdloze formule. Ook in het snelle bestaan van nu, zijn mensen gek op lekker maar makkelijk eten. La Place wil die beleving voor iedereen bereikbaar maken. Onze liefde voor eten delen. Love at first bite noemen we dat.

DIT IS DE SOLLICITATIEPROCEDURE

• IntakeTelefonisch
• GesprekOp locatie
• Aan de slag

Tot snel!

ANDERE LEUKE BANEN