Zelfstandig Werkend Kok I - Xia Fusion Groningen (fulltime) - Jobbird.com

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werk

Ontwikkeling

Job summary

Jobster in Groningen is op zoek naar een zelfstandig werkend kok I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt mise-en-place voor, past de basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s, samenstelling en werkmethoden.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan en levert input voor kwaliteits- en hygiënerichtlijnen. Het bedrijf biedt een marktconform salaris, pensioenregeling, reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van basistechnieken in koken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met aandacht voor kwaliteits- en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandigheid

Stressbestendigheid

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Xia Fusion in Groningen staat bekend om haar verrassende fusiongerechten waarin Aziatische smaken en moderne streetfoodconcepten samenkomen. Gasten komen hier graag voor de verse ingrediënten, creatieve gerechten en de gezellige, eigentijdse sfeer. Ter versterking van het keukenteam zijn zij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

#Jobster