Zelfstandig Werkend Kok I voor Umami Restaurant Amsterdam B.V.(Restaurant Miu) , NLD

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Amsterdam; Remote; EUR 25,668 - 35,712; Full time

Job summary

Umami Restaurant Amsterdam B.V.(Restaurant Miu) zoekt 3 Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken, bereidt diverse gerechten met verse ingrediënten en werkt volgens onze standaarden.

Je levert input voor menus en kaart, beheert voorraad en bestellingen, en begeleidt hulpkrachten vaktechnisch. Ervaring met basis kooktechnieken en hygiëne is vereist.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en bereidingsmethoden.
• Inzicht in voedselveiligheid en hygiëne.
• Je werkt zelfstandig aan dagelijkse keukenprocessen.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken in de keuken.
• Bereiden van diverse gerechten volgens standaarden.
• Voorraden beheren en bestellingen plaatsen.

Skills

Kooktechnieken

Job description

Umami Restaurant Amsterdam B.V.(Restaurant Miu) is een dynamisch en modern All You Can Eat restaurant in het hart van Amsterdam. Wij staan voor kwaliteit, verse ingrediënten en een unieke beleving voor onze gasten.

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar 3X Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.

Je werkt met verse ingrediënten en draagt zorg voor de bereiding van diverse gerechten volgens onze standaarden

Taken en verantwoordelijkheden:

• - ingrediënten worden zelf voorbereid.
• - toepassing van basis-kooktechnieken.
• - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden.
• - verantwoordelijk voor voorraad-en bestelbeheer.
• - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).