Zelfstandig Werkend Kok I voor China Town in Arnhem, NLD

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Arnhem; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

China Town Arnhem zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om gerechten volgens kwaliteitsnormen voor te bereiden en te bereiden. Je werkt zelfstandig in een snelle keuken en levert inpandige input voor menu- en methode-wijzigingen.

Je geeft vaktechnische aansturing aan hulpkracht(en) en beheert voorraad en bestellingen om vers en tijdig te leveren. Relevante ervaring in Oosterse keuken is een pré, met aandacht voor hygiëne en efficiëntie.

Qualifications

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.

Responsibilities

• Ingrediënten worden voorbereid en gerechten bereid volgens kwaliteitsnormen.
• Toepassen van basis-kooktechnieken.

Job description

Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor China Town in Arnhem, NLD

China Town staat voor een hoge standaard in de bereiding van Chinese en Oosterse specialiteiten. Met een sterke focus op de kwaliteit en versheid van de ingrediënten worden de gerechten zorgvuldig bereid volgens hoge kwaliteitseisen. In onze keuken werken ervaren chefs aan uiteenlopende specialiteiten, waarbij vakmanschap en authentieke smaken centraal staan. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).