Zelfstandig werkend kok, 32 uur per week, Deventer

Solis Werken Bij; Deventer; Remote; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vakantiegeld 8%

Eindejaarsuitkering 8,33%

Reiskostenvergoeding

MKB-ledenvoordeel via MKB Deventer

Scholing via Good-Habitz

Job summary

Zorggroep Solis in Deventer zoekt een zelfstandig werkend kok voor 32 uur per week. Je bereidt warme maaltijden met aandacht voor smaak, voedingswaarden en diëten voor bewoners, en zorgt voor presentatie en voedselveiligheid.

Je werkt volgens HACCP, stemt diëten af met collega's en draagt bij aan een prettige keuken- en eetomgeving. Een contract voor bepaalde tijd met uitzicht op vaste aanstelling en goede vergoedingen worden geboden.

Qualifications

• Afgeronde opleiding tot instellingskok.
• Ruime ervaring in horeca en voedselbereiding.
• Kennis van HACCP en kwaliteitsbewaking.
• Flexibel, communicatief vaardig en teamgericht.

Responsibilities

• Koken en verzorgen van warme maaltijden met aandacht voor smaak en voedingswaarden.
• Zorgen voor constante kwaliteit, kwantiteit en voedselveiligheid.
• Voorbereiden, portioneer en presenteren van gerechten.
• Diëten en speciale aanbiedingswensen afstemmen met collega's.
• Selecteren en bestellen van benodigde ingrediënten voor de dienst.

Skills

Instellingskok

Kwaliteitsbewaking

HACCP

Flexibiliteit

Communicatieve vaardigheden

Education

Instellingskok-opleiding

Job description

Zelfstandig werkend kok, 32 uur per week, Deventer

Zorggroep Solis: de instelling die sinds 1267 zorg verleent aan mensen in Deventer en omgeving. Stokoud maar springlevend, Zorggroep Solis kent de weg in de zorgwereld.

Een lekkere maaltijd maakt de dag nét een beetje mooier! Als kok in ons verpleeghuis zet jij jouw vakmanschap en creativiteit in om bewoners iedere dag te laten genieten van smakelijke, voedzame en met aandacht bereide maaltijden. Zo maak jij met jouw kookkunst écht het verschil!

DE FUNCTIE

Dit ga je doen:

Jij kookt met aandacht. Dat proef je! Jij draagt zorg voor een optimale bereiding en verzorging van voedsel en dranken ten behoeve van klanten. Je bent verantwoordelijk voor het realiseren en waarborgen van een constante kwaliteit, kwantiteit en voedselveiligheid, evenals voor een representatieve presentatie en verstrekking van de voeding.

Binnen de gestelde voorwaarden en hygiënische eisen, bereid je voor, bereid en portioneer je van kwalitatief goede voedingscomponenten ten behoeve van warme maaltijden. Tevens bereid je dieetafleidingen en/of overige verstrekkingen en dienstverlening vanuit de Voedingsdienst.

EVEN MEEKIJKEN

Zo ziet jouw dag eruit:

Om 7.30 uur begint jouw werkdag met de ontvangst van de goederen. Je controleert de levering, verwerkt de benodigde gegevens en checkt je e-mail voor eventuele bijzonderheden. Vandaag zijn er bijvoorbeeld wijzigingen in een aantal diëten. Je stemt deze af met je collega’s, zodat iedereen precies weet waar rekening mee gehouden moet worden. Daarna ga je aan de slag met de voorbereiding en bereiding van de warme maaltijd. Je werkt zorgvuldig, houdt overzicht en zorgt ervoor dat alles op tijd klaarstaat. Zodra de maaltijd wordt geserveerd, help je eventueel mee met het portioneren van de gerechten in het restaurant. Je hebt oog voor de presentatie én voor de gasten. Een compliment over de maaltijd of een suggestie voor de volgende keer? Daar doe je het voor! Na de maaltijd heb je de verantwoordelijke taak om samen met je collega's de keuken weer schoon en ordelijk te maken.Je geeft de benodigde bestellingen door en zorgt dat alles klaarstaat voor de volgende werkdag. Zo sluit je je dag af met het gevoel dat je hebt bijgedragen aan een smakelijke en goed verzorgde maaltijd.

KENNIS & KUNDE

Je hebt een afgeronde opleiding tot instellingskok en enige ervaring in de horeca;

Je hebt ruime ervaring met kwaliteitsbewaking en kennis van HACCP en andere relevante kwaliteitssystemen;

Je geeft richting aan de werkzaamheden in de keuken en zorgt ervoor dat de dagelijkse taken goed worden uitgevoerd;

Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor structuur, orde, netheid en hygiëne;

Je bent creatief en weet jouw vakkennis in te zetten bij het bereiden van maaltijden en maaltijdcomponenten en het verzorgen van buffetten en diners;

Je bent flexibel, communicatief vaardig en werkt graag samen met collega’s;

Je hebt oog voor kwaliteit én voor de mensen voor wie je kookt;

Je bent bereid om ook in de weekenden te werken.

ARBEIDSVOORWAARDEN

Bij een volledige werkweek (36 uur per week) is het salaris, afhankelijk van ervaring, minimaal € 2.735,91 en maximaal € 3.592,96 bruto per maand voor de functie van Kok (FWG 35) conform de CAO VVT;

Een contract voor bepaalde tijd met eventueel uitzicht op een vaste aanstelling;

Vakantiegeld (8%) en een eindejaarsuitkering (8,33%);

Reiskostenvergoeding woon/werk (afhankelijk van de afstand);

MKB-ledenvoordeel via MKB Deventer;

Met scholing kan jij je blijven ontwikkelen als professional, maar ook aan de slag met persoonlijke ontwikkelingsmodules via Good-Habitz. Zo kun je je carrière een mooie boost geven!

Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een warme en betrokken organisatie;

Een prettige werksfeer met enthousiaste collega’s!

OVER SOLIS

Waar kom je terecht?

Solis, oprecht een andere werkgever! Waarom?
Wij kijken met andere ogen naar zorg. Wij kijken én werken met oprechte aandacht. Aandacht gericht op de cliënt, maar ook op jou als medewerker. Solis medewerkers zijn er in alle soorten en maten, maar alleen als je vertrouwt op het vakmanschap van een ander, haal je het maximale uit elkaar. Alleen dan zijn we Samen Solis: daar; waar je zelf bepaalt hoe je leven eruitziet. Wie met aandacht kijkt ziet ook waar het beter kan… En beter betekent anders. En alleen met ánders zijn kunnen we daadwerkelijk verschil maken.

INFORMATIE

Wil je eerst meer informatie? Dan gaan we graag met jou in gesprek. Neem gerust contact op met Gerald Nijhof, Hoofd Facilitair, via tel.: [phone].

N.B. Om de veiligheid van onze cliënten en medewerkers te waarborgen is voor alle nieuwe medewerkers die bij Zorggroep Solis in dienst komen een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) vereist. Deze kosten worden door Solis vergoed.