Kok

zorgjob.nl; Deventer; In loco; EUR 31.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Reiskostenvergoeding

Vakantiegeld 8%

Eindejaarsuitkering

Ontwikkelingsmogelijkheden

MKB-lidvoordeel

Teamgerichte werksfeer

Descrizione del lavoro

Zorggroep deze organisatie zoekt een zelfstandig werkend kok voor 32 uur per week in Deventer. Je bereidt warme maaltijden, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid volgens HACCP en draagt bij aan presentatie en service aan bewoners.

Je werkt volgens dieetwensen, bereidt en portioneert maaltijden, en verzorgt de keuken na afloop. Een afwisselende functie in een warme organisatie met aandacht voor kwaliteit en samenwerking.

Competenze

• Je hebt een afgeronde opleiding tot instellingskok en enige ervaring in de horeca.
• Ruime ervaring met kwaliteitsbewaking en kennis van HACCP en andere relevante kwaliteitssystemen.
• Je geeft richting aan de werkzaamheden in de keuken en zorgt ervoor dat de dagelijkse taken goed worden uitgevoerd.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor structuur, orde, netheid en hygiëne.
• Je bent creatief en weet jouw vakkennis in te zetten bij het bereiden van maaltijden en maaltijdcomponenten en het verzorgen van buffetten en diners.
• Je bent flexibel, communicatief vaardig en werkt graag samen met collega’s.
• Je hebt oog voor kwaliteit én voor de mensen voor wie je kookt.
• Je bent bereid om ook in de weekenden te werken.

Mansioni

• Koken en verzorgen van warme maaltijden en dranken met aandacht voor smaak en presentatie.
• Zorgen voor constante kwaliteit en voedselveiligheid (HACCP).
• Portioneren en serveren van maaltijden in het restaurant of zorginstelling.
• Na dienst de keuken schoon en ordelijk achterlaten en bestellingen doorgeven.
• Implementeren van dieetwensen en afstemming met collega’s en voedingsdienst.

Conoscenze

Instellingskok

HACCP ervaring

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne

Teamgericht

Creativiteit

Flexibiliteit

Kookkunst

Formazione

Instellingskok opleiding

Descrizione del lavoro

Zelfstandig werkend kok, 32 uur per week, Deventer

Zorggroep deze organisatie: de instelling die sinds 1267 zorg verleent aan mensen in Deventer en omgeving. Stokoud maar springlevend, Zorggroep deze organisatie kent de weg in de zorgwereld.

Een lekkere maaltijd maakt de dag nét een beetje mooier! Als kok in ons verpleeghuis zet jij jouw vakmanschap en creativiteit in om bewoners iedere dag te laten genieten van smakelijke, voedzame en met aandacht bereide maaltijden. Zo maak jij met jouw kookkunst écht het verschil!
DE FUNCTIE
Dit ga je doen:

Jij kookt met aandacht. Dat proef je! Jij draagt zorg voor een optimale bereiding en verzorging van voedsel en dranken ten behoeve van klanten. Je bent verantwoordelijk voor het realiseren en waarborgen van een constante kwaliteit, kwantiteit en voedselveiligheid, evenals voor een representatieve presentatie en verstrekking van de voeding.

Binnen de gestelde voorwaarden en hygiënische eisen, bereid je voor, bereid en portioneer je van kwalitatief goede voedingscomponenten ten behoeve van warme maaltijden. Tevens bereid je dieetafleidingen en/of overige verstrekkingen en dienstverlening vanuit de Voedingsdienst.

EVEN MEEKIJKEN Zo ziet jouw dag eruit:

Om 7.30 uur begint jouw werkdag met de ontvangst van de goederen. Je controleert de levering, verwerkt de benodigde gegevens en checkt je e-mail voor eventuele bijzonderheden. Vandaag zijn er bijvoorbeeld wijzigingen in een aantal diëten. Je stemt deze af met je collega’s, zodat iedereen precies weet waar rekening mee gehouden moet worden.

Daarna ga je aan de slag met de voorbereiding en bereiding van de warme maaltijd. Je werkt zorgvuldig, houdt overzicht en zorgt ervoor dat alles op tijd klaarstaat. Zodra de maaltijd wordt geserveerd, help je eventueel mee met het portioneren van de gerechten in het restaurant. Je hebt oog voor de presentatie én voor de gasten. Een compliment over de maaltijd of een suggestie voor de volgende keer? Daar doe je het voor!

Na de maaltijd heb je de verantwoordelijke taak om samen met je collega's de keuken weer schoon en ordelijk te maken. Je geeft de benodigde bestellingen door en zorgt dat alles klaarstaat voor de volgende werkdag. Zo sluit je je dag af met het gevoel dat je hebt bijgedragen aan een smakelijke en goed verzorgde maaltijd.

KENNIS & KUNDE Dit breng jij mee:

• Je hebt een afgeronde opleiding tot instellingskok en enige ervaring in de horeca;


• Je hebt ruime ervaring met kwaliteitsbewaking en kennis van HACCP en andere relevante kwaliteitssystemen;


• Je geeft richting aan de werkzaamheden in de keuken en zorgt ervoor dat de dagelijkse taken goed worden uitgevoerd;


• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor structuur, orde, netheid en hygiëne;


• Je bent creatief en weet jouw vakkennis in te zetten bij het bereiden van maaltijden en maaltijdcomponenten en het verzorgen van buffetten en diners;


• Je bent flexibel, communicatief vaardig en werkt graag samen met collega’s;


• Je hebt oog voor kwaliteit én voor de mensen voor wie je kookt;


• Je bent bereid om ook in de weekenden te werken.

ARBEIDSVOORWAARDEN Dit willen we jou bieden:

• Bij een volledige werkweek (36 uur per week) is het salaris, afhankelijk van ervaring, minimaal € 2.735,91 en maximaal € 3.592,96 bruto per maand voor de functie van Kok (FWG 35) conform de cao VVT;


• Een contract voor bepaalde tijd met eventueel uitzicht op een vaste aanstelling;


• Vakantiegeld (8%) en een eindejaarsuitkering (8,33%);


• Reiskostenvergoeding woon/werk (afhankelijk van de afstand);


• MKB-ledenvoordeel via MKB Deventer;


• Met scholing kan jij je blijven ontwikkelen als professional, maar ook aan de slag met persoonlijke ontwikkelingsmodules via Good-Habitz. Zo kun je je carrière een mooie boost geven!


• Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een warme en betrokken organisatie;


• Een prettige werksfeer met enthousiaste collega’s!

OVER deze organisatie Waar kom je terecht?

Deze organisatie, oprecht een andere werkgever! Waarom?

Wij kijken met andere ogen naar zorg. Wij kijken én werken met oprechte aandacht. Aandacht gericht op de cliënt, maar ook op jou als medewerker. Deze organisatie medewerkers zijn er in alle soorten en maten, maar alleen als je vertrouwt op het vakmanschap van een ander, haal je het maximale uit elkaar. Alleen dan zijn we Samen deze organisatie: daar; waar je zelf bepaalt hoe je leven eruitziet. Wie met aandacht kijkt ziet ook waar het beter kan… En beter betekent anders. En alleen met ánders zijn kunnen we daadwerkelijk verschil maken.

INFORMATIE

Wil je eerst meer informatie? Dan gaan we graag met jou in gesprek.

N.B. Om de veiligheid van onze cliënten en medewerkers te waarborgen is voor alle nieuwe medewerkers die bij Zorggroep deze organisatie in dienst komen een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) vereist. Deze kosten worden door deze organisatie vergoed.