Zelfstandig Werkend Kok (21-28 uur)

Qeet; Rotterdam; Hybrid; EUR 27,000 - 35,000; Part time

Benefits offered by this job

Goede crewmaaltijden

Kans op verlenging

Job summary

Qeet zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor ZES Restaurant, gevestigd op de 6e verdieping van het Nederlands Fotomuseum in Rotterdam. Je werkt zelfstandig in een gestandaardiseerde lunchkeuken met aandacht voor ambacht en kwaliteit.

De diensten zijn van circa 10:30 tot 17:30 uur, met 21–28 uur per week. Je werkt samen met een vaste collega-kok en rapporteert aan de Horeca Manager. Er zijn goede crewmaaltijden en een prettige werkomgeving.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in daghoreca of lunchzaak.
• Punctueel, betrouwbaar en gestructureerd werken.
• Proactieve signalering van verbeteringen in de operatie.
• Woonachtig in de regio Rotterdam, nabij Wilhelminapier.
• Goede beheersing van Nederlands en/of Engels.

Responsibilities

• Bereiden van mise-en-place en gerechten volgens recepturen.
• Draaien van de shift zelfstandig, met vaste collega-kok als partner.
• Toezicht op tempo, netheid en HACCP-voorschriften.
• Samenwerken met Horeca Manager en voorraadbeheer.

Skills

Zelfstandig gewerkt kok

Teamwork

Eigenaarschap

Structuur

Taalvaardigheid NL/EN

Job description

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok (21-28 uur)

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok (21-28 uur)

De stabiele kracht in de keuken van Restaurant ZES!

Zoek jij een keukenrol met de focus op kwaliteit, maar zonder de stress van de late avonduren? Krijg jij energie van een strak georganiseerde dagoperatie op een van de meest inspirerende plekken van Rotterdam? Bij Qeet zoeken we een Zelfstandig Werkend Kok voor ZES Restaurant, gevestigd op de 6e verdieping van het Nederlands Fotomuseum.

Jouw rol in de keuken

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenuitvoering. We werken met een compacte, gestandaardiseerde menukaart waarbij de focus ligt op ambachtelijke, lokale lunchgerechten. Je draait je diensten zelfstandig en zorgt dat elk bord dat de keuken verlaat aan onze kwaliteitseisen voldoet.

Zelfstandige operatie: Je bereidt de mise-en-place en de gerechten tijdens je shift. Omdat we een dagzaak zijn, vallen je werktijden tussen circa 10:30 en 17:30 uur.

Constante kwaliteit: Je werkt volgens vaste recepturen en werkwijzen. Je bewaakt het tempo, de netheid en de voedselveiligheid (HACCP) alsof het je eigen keuken is.

• Teamwork: Samen met een vaste collega-kok vorm je de basis van de keukenbezetting. Je schakelt nauw met de Horeca Manager en geeft tijdig door wanneer de voorraden aangevuld moeten worden.
• Georganiseerd werken: Je houdt je werkplek spik en span en zorgt voor een correcte opslag van binnengekomen leveringen.

Wie zoeken wij?

We zoeken een betrouwbare vakkracht die geniet van een duidelijke structuur en graag onderdeel is van een stabiel team.

• Ervaring: Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in de daghoreca of een lunchzaak. Je hebt geen uitgebreide aansturing nodig om een shift vlekkeloos te draaien.
• Eigenaarschap: Je bent punctueel, betrouwbaar en werkt gestructureerd. Je signaleert proactief verbeteringen in de operatie.
• Mentaliteit: Je bent praktisch ingesteld, stabiel en werkt netjes. Je bent een echte teamplayer zonder "chef-ego": de kwaliteit van het gezamenlijke resultaat staat voorop.
• Thuis in de stad: Je woont in (de regio) Rotterdam en bent binnen no-time op de Wilhelminapier wanneer de deuren van het museum openen.
• Taal: Je spreekt goed Nederlands of Engels.

Wat bieden wij jou?

• Salaris: Indicatief tussen de € 2.450,- en € 3.100,- bruto per maand op basis van 38 uur, passend bij jouw ervaring.
• Balans: Een contract voor 7 maanden (met uitzicht op verlenging) voor 21 tot 28 uur per week. Je werkt op flexibele dagen (inclusief weekenden), maar omdat we een dagzaak zijn, zijn je avonden lekker vrij.
• Qeet Community: Je wordt onderdeel van een professionele club die gelooft in lokale impact en eerlijke producten.
• Gezonde basis: Een inspirerende werkomgeving en natuurlijk goede crewmaaltijden.

Bij ZES Restaurant draait alles om de smaken uit de buurt. We serveren een ambachtelijke, lokale lunch in een nuchtere, Rotterdamse setting. Wij geloven in kwaliteit door eenvoud en een goede samenwerking op de vloer.