Horeca Manager Santos & ZES (32-38 uur)

Qeet; Rotterdam; Hybrid; EUR 36,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Gezonde crewmaaltijden

Inspirerende werkomgeving

Job summary

Qeet zoekt een horeca-manager voor Santos en ZES in Rotterdam. Je voert operationeel leiderschap en zorgt voor een vloeiende samenwerking tussen teams op beide verdiepingen en locaties in het Nederlands Fotomuseum.

Je stuurt een flexpool van circa 10 medewerkers aan, bewaakt gastvrijheid, planning en voorraad en blijft de kwaliteit handhaven ondanks dagverscheidingen. Ruime verantwoordelijkheid en ruimte voor groei binnen Qeet.

Qualifications

• 2 tot 5 jaar ervaring als floor/horeca-manager.
• Je signaleert, handelt en lost op en houdt overzicht.
• Je woont in de regio Rotterdam en voelt je thuis op Wilhelminapier.

Responsibilities

• Leiding over twee locaties Santos en ZES.
• Coache een flexpool van ca. 10 medewerkers en waarborgt kwaliteit.
• Beheer van planning, servicekwaliteit en voorraad voor beide concepten.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Organisatie

Tools

Kassasystemen

HACCP

Job description

Ben jij een horeca-eindbaas die van aanpakken weet? Krijg jij energie van een vlekkeloze operatie op een van de meest inspirerende plekken van Rotterdam? Bij Qeet zoeken wij een Horeca Manager die het eigenaarschap neemt over onze locaties: koffiebar Santos en ZES Restaurant.

In deze rol heb jij de operationele leiding over onze locaties in het Nederlands Fotomuseum. Je zorgt voor een gestroomlijnde samenwerking tussen de teams en bewaakt de gastbeleving op beide verdiepingen.

Duo-operatie Santos & ZES: Je leidt de planning, servicekwaliteit en voorraadbeheer voor twee verschillende concepten. Je zorgt dat de kwaliteit constant is, ongeacht de dynamiek van de dag.

Koffiebar Santos (begane grond): Jouw dagelijkse basis, open van dinsdag t/m zondag (11:00 – 16:30 uur).

ZES Restaurant (6e verdieping): Dé plek voor een ambachtelijke, lokale lunch, open van vrijdag t/m zondag (11:00 – 16:00 uur).

• Leiderschap & Verbinding: Je coacht een flexpool van ±10 medewerkers naar een hecht kwaliteitsteam. Daarnaast ben je de schakel tussen de keuken, het museumteam en de directie van Qeet.

Wie zoeken wij

• Ervaring: Je hebt 2 tot 5 jaar ervaring als floor/horeca-manager. Je bent een professional die geen aansturing nodig heeft om te zien wat er moet gebeuren.
  
• Eigenaarschap: Je signaleert, handelt en lost op. Je houdt overzicht en waarborgt de voortgang, ook wanneer plannen wijzigen.
  
• Rotterdamse mentaliteit: Je bent nuchter, direct en een echte 'doener'. Je woont in de regio en voelt je thuis op de Wilhelminapier.
  
• Kennis & Gastvrijheid: Je hebt een oprecht hart voor gastvrijheid. Pre’s zijn Sociale Hygiëne, BHV en ervaring met HACCP en kassasystemen.

Wat bieden wij jou?

• Salaris: Een bruto maandsalaris tussen de € 3.200,- en € 4.000,- op basis van een fulltime werkweek (38 uur), passend bij jouw ervaring en groeipotentieel.
  
• Sleutelrol: Een uitdagende functie (32-38 uur) waarin je verantwoordelijk bent voor de groei van twee unieke concepten op een iconische plek.
  
• Qeet Community: Je wordt onderdeel van een organisatie die gelooft in lokale impact en eerlijke producten.
  
• Gezonde basis: Wij zorgen voor goede crewmaaltijden en een inspirerende werkomgeving tussen de topstukken van de Nederlandse fotografie.