Zelfstandig Werkend Kok

Landal Recreatie Beheer B.V.; Weert; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime contract (recreatie-cao)

Salaris 2.640–3.215 € bruto/maand

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Pensioen Recreatie

Collectieve verzekeringen

Gratis reis- en annuleringsverzekering

Gratis gebruik van parkfaciliteiten

Job summary

Landal Weerterbergen zoekt een ervaren Keuken Supervisor die samen met het team verantwoordelijk is voor gastvrije en kwalitatieve keukenactiviteiten. Je leidt de keuken, werkt mee en springt bij om een soepele dienst te waarborgen.

Je beheerst HACCP-normen, hebt SVH-opleiding Keuken, en kunt flexibel inzetbaar zijn in avonden, weekenden en vakanties. Het pakket biedt een fulltime contract en mogelijkheden voor trainingen.

Qualifications

• Ervaring in een vergelijkbare functie binnen een keuken.
• Een afgeronde SVH-opleiding Keuken of een vergelijkbaar niveau.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Zorgen voor mise-en-place en tijdige bereiding van gerechten.
• Toezicht houden op smaak, kwaliteit en presentatie.
• Voorraad bijhouden en bestellingen plaatsen.
• Keuken netjes, schoon en geordend houden.
• Begeleiden en ondersteunen van collega’s.

Skills

Kookervaring

Teamleiding

HACCP-kennis

Nederlands taalvaardig

Education

SVH-opleiding Keuken

Job description

About the role:

Werken bij Landal Weerterbergen betekent werken op een veelzijdig vakantiepark waar gasten komen om te ontspannen, samen tijd door te brengen en te genieten van hun vakantie. Als Keuken Supervisor zorg jij er samen met je team voor dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten in een gastvrije vakantiesfeer. Tijdens jouw dienst houd je het overzicht in de keuken en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Je geeft leiding aan het keukenteam, werkt zelf actief mee en springt bij waar dat nodig is. Van het voorbereiden en bereiden van gerechten tot het bewaken van de kwaliteit: jij zorgt ervoor dat de keuken goed draait.

What will you do:

In onze keuken draait het om lekker eten én een goede samenwerking. Jij zorgt ervoor dat de mise-en-place staat, gerechten op tijd klaar zijn en gasten kunnen genieten van een goede maaltijd. Je houdt je onder andere bezig met:

• het voorbereiden en bereiden van verschillende gerechten;
• het bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie;
• het bijhouden van voorraad en bestellingen;
• het netjes en georganiseerd houden van de keuken;
• het werken volgens HACCP-richtlijnen;
• het begeleiden en ondersteunen van collega’s wanneer dat nodig is.

This is you:

Je bent een enthousiaste en ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt en het leuk vindt om samen met een team te werken. Tijdens drukke momenten houd je het overzicht en weet je collega's op een positieve manier te begeleiden. Je werkt graag mee op de vloer en vindt het vanzelfsprekend om bij te springen wanneer dat nodig is.

Je brengt mee:

• Ervaring in een vergelijkbare functie binnen een keuken.
• Een afgeronde SVH-opleiding Keuken of een vergelijkbaar niveau.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voorschriften op het gebied van hygiëne en veiligheid.
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en tijdens vakanties.

Come work with us, as this is what we offer!

Samen zorgen we ervoor dat onze gasten én collega’s het beste uit hun tijd bij Landal halen. Daar hoort natuurlijk ook iets voor jou bij:

• Een fulltime contract binnen de recreatie-cao.
• Een salaris tussen € 2.640 en € 3.215 bruto per maand.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband*.
• Ruime mogelijkheden voor trainingen en opleidingen.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer of 100% vergoeding van het openbaar vervoer.
• Deelname aan het Pensioenfonds Recreatie.
• Verschillende collectieve verzekeringen.
• Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
• Aantrekkelijke personeelsboekingen bij Landal.
• Gratis gebruik van de faciliteiten op het park.
• Een fulltime dienstverband bestaat uit 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen.
• Bij een parttime dienstverband worden het salaris en de vakantiedagen naar rato berekend.

We’re building on our new Happy Place. Landal and Roompot are becoming one brand - Landal - and that’s why you will see some exciting new challanges. With a vision to become the European leader in holiday breaks in nature, it’s our ambition to grow, and we’d like you to come and grow with us. Currently based in 3 locations (Zwolle, Den Haag and Goes), we’re going to bring everyone together as one team in our amazing new Amsterdam HQ.